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速看,河南省市场监管局提醒

日期:2020-06-22 20:23:29 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:855

河南商报记者 马千惠

2020年中、高招考试临近,时至夏季持续高温,微生物繁殖快,食物易腐败变质。为确保考生平安、高效备战中高招考试,有效预防食源性疾病发生,河南省市场局发布中高招期间考生餐饮食品安全消费警示,提醒广大考生和家长注意饮食安全。

速看,河南省市场监管局提醒(图1)

疫情防控莫放松

河南省市场局提醒,餐饮单位在遵守疫情防控和食品安全各项规定、规范开展经营活动的前提下,严防有发热、咳嗽等症状的人员进入餐饮场所,合理控制排队及就餐人员距离,提醒并保障考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐,防范交叉感染。

网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、自建网站餐饮服务提供者,要加强送餐人员健康及卫生,确保送餐容器、箱、车清洁,每日至少进行两次清洁消毒,实施“食安封签”和“零接触”配送。考生及家长考试期间尽量减少外出就餐,如需外出就餐时要严格落实各级疫情防控有关规定和要求,绷紧弦、不松懈,不搞群体性聚餐。

若要出门就餐,应如何选择就餐场所?

消费场所宜精选

食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净,不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。尽量不食用街头摊点经营的食品,不在学校周边流动餐饮摊贩就餐。就餐结束时,应索要发票等消费凭证。

在家用餐时,需要注意些什么?

家庭用餐防风险

为了保证考生就餐安全,考生近期在家用餐时,食品安全问题也要引起重视。

在家就餐时,不要购买腐败变质或过期食品;不购买和食用来历不明的可疑食品;制作食物前应确认食材新鲜、无变质;食品原料要清洗干净,应避免生熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透;食用时令瓜果要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用;不食用容易导致身体不适的饭菜(如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等)慎用高风险食品(如凉菜、外购卤菜、冷食等)尽量不要食用隔夜饭菜。家长送餐,请尽量缩短送餐时间。

科学饮食很重要

很多家长为了保证考生在备考期间有一个好身体,经常会陷入过度补充营养和盲目相信广告的误区。

考生要注意科学饮食,注重营养搭配,多食用清淡营养的食品,少食用油腻和生、冷食品,提倡喝白开水,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食。谨慎选用保健食品,科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告,要保持理性消费。

出现问题快就医

考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等,及时拨打市场投诉举报

本文相关词条概念解析:

就餐

就餐即吃饭的意思。就餐有诸多礼仪,西餐的就餐礼仪包括不穿休闲服、进入餐厅时男士应先开门、点酒时不要硬装内行、吃饭时穿着得体、不可在餐桌边化妆、进餐时应与左右客人交谈等,而中餐礼仪则包括让长辈先动碗筷用餐、细嚼慢咽、夹菜时从盘子靠近或面对自己的盘边夹起等。

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