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“三无”豆腐追踪:锦绣大地批发市场整改 涉事企业停产

日期:2019-05-14 22:33:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:140

5月12日,新京报刊发了《“三无”豆制品调查:黑作坊苍蝇乱飞 样品检出苯甲酸》的报道。指出今年4月,新京报记者调查发现,北京海淀锦绣大地批发市场内,有被吊销执照的厂家将大量“三无”豆制品送入市场。据调查,涉事企业北京新颐温企业有限公司以下简称“新颐温公司”的豆腐分为两种,一种是来自北京房山的一家黑作坊;另一种则来自河北涿州的一家豆制品加工企业。

5月13日,锦绣大地批发市场方面表示,已禁止新颐温公司供货,并将不定期开展专项检查,增加夜查和人工检查力度等。新京报记者从涿州市市场局获悉,目前已责令涉事的鑫福来食品有限公司停产整改。下一步将开展豆制品专项整治行动,对涿州市范围内的豆制品生产企业及小作坊进行拉网式排查整治。

“三无”豆腐追踪:锦绣大地批发市场整改 涉事企业停产(图1)

调查中发现的一个黑作坊,苍蝇乱飞,污水遍地。新京报记者 大路 摄

锦绣大地批发市场:将增加验厂次数

在此前暗访中,新京报记者发现新颐温公司每天将大量豆腐、豆腐丝、豆泡等豆制品送入锦绣大地批发市场交易。市场中一位豆制品商家告诉记者,只有市场签约的企业才能进场交易。但记者调查发现,该公司在去年已经因经营问题被吊销执照。

针对报道中出现的问题,5月13日,海淀锦绣大地批发市场方表示,正多方面采取措施,进一步防止新颐温公司或其他类似公司进入市场。

“我们去年10月22日去他们的厂勘验过,现场没有发现生产安全问题,手续也齐全,所以就通过了他的市场准入。实际上这家企业在去年8月27日就已经被吊销执照了,但直到10月29日才公示。我们当时不知情。”锦绣大地批发市场一位负责人告诉记者。为了避免再次出现类似问题,锦绣大地批发市场将增加验厂次数,从一年一次改为半年一次,同时加大不定期的检查力度。

上述负责人表示,现已禁止新颐温公司的所有产品供货。“如果以后被证明没问题了,那我们再说没问题的事,这是毫不含糊的。”并称将不定期开展专项检查,增加夜查和人工检查力度;监控设备,从技术方面加大力度。

涿州涉事企业被责令停产整顿

5月12日,针对新京报记者暗访中发现的问题,涿州市市场局集合工商、食药、质检三个部门对涿州市鑫福来食品有限公司进行了现场检查。

经查,该企业目前处于停产状态。生产车间正在维修改造,设备已经被拉走,现场发现贴有新颐温公司厂标的豆腐筐78个,其他生产原料若干,未发现豆腐产品。

该公司法定代表人马女士告诉记者,新颐温公司销往北京锦绣大地批发市场的“豆腐”确为该公司生产,通过车牌号为京Q09FU0的厢式货车运到锦绣大地批发市场进行,但她并不知道新颐温公司不具有豆制品经营资质。

“他们是买了我们的豆腐,贴上他们的厂标,再去锦绣大地批发市场批发,但我们开门做生意,不会审核对方是否有经营资质。”马女士说。

检查过程中,执法人员发现鑫福来食品有限公司存在生产过程控制记录不完整,生产环境不能持续保持许可条件的问题。涿州市市场局已对其下达了责令停产整顿书,责令该企业立即停产整改,经人员验收合格后方可组织生产。

“三无”豆腐追踪:锦绣大地批发市场整改 涉事企业停产(图2)

5月13日,新京报记者在涿州粮信源食品公司发现,当天生产的凉面与所印的生产日期不符。新京报记者 王飞翔 摄

涿州将开展豆制品专项整治行动

5月13日,在排查中,涿州市市场局还发现另一家食品加工企业—涿州粮信源食品有限公司存在生产不规范,器具消毒不彻底等问题。

记者在该公司看到,十几条生产线正在作业,加工好的凉皮一张张码放在货架上准备封装。公司生产负责人介绍,该公司每天生产的凉皮有几万斤,主要销往北京锦绣大地批发市场、大洋路农副产品批发市场以及保定、高碑店等地。

经现场检查,执法人员发现该公司生产车间地面存在积水;部分产品所印的生产日期比实际生产日期提前一天;车间内器具清洗消毒不彻底;配料表标注不规范(配料信息内未标注实际使用的碱面)

“如果他们针对自己的问题整改好了,我们会再次检查,检查合格后才能继续开业,否则将继续停产。”涿州市市场局王副局长告诉新京报记者。执法人员现场下达了停产整顿书,并对部分产品进行封存和抽检。

涿州市市场局相关负责人介绍,下一步将开展豆制品专项整治行动。由食品生产科牵头,各市场所具体落实,对全市范围内的豆制品生产企业及小作坊进行拉网式排查整治,进一步规范生产经营行为,对食品安全问题零容忍。

新京报记者 王飞翔 李明 实习生 徐丹

本文相关词条概念解析:

批发市场

所谓批发商业市场就是指向再销售者,产业和事业用户销售商品和服务的商业市场。所谓再销售者是指二次及其以下的批发商和零售商;所谓产业用户是指从事生产和服务提供的营利性组织,即第一,二,三次产业的企业用户;所谓事业用户是指不以再销售为目的,而是为了业务或事业上的需要购买设备和材料的非营利性组织。一种专门从事批发贸易而插在生产者和生产者之间、生产者和零售商之间的中间商业。其职能在于通过买卖,把商品从生产者手中收购进来,然后再将其转卖给其他生产者或零售商。批发商业的产生,使商业部门内部有了批发、零售之间的分工,有了一种不与消费者直接发生关系的商业。

网友评论
  • 天亮了001
    青椒木耳烩家常豆腐,炒不散还不粘锅、不放盐而且还非常入味
    2019-05-24 01:27 49
  • 空格式、牵
    具体做法如下,老豆腐是可以上手的,上手后小心点,是不太容易碎的,见下图
    2019-05-19 10:19 1
  • xiaomengl
    非常入味的原因是长时间的炖煮,而且我们炸的时候,不能将豆腐炸老炸焦,否则就很难入味
    2019-05-17 21:32 38
  • yy94399606
    豆腐怎样做好吃?
    2019-05-24 11:22 43