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如果《幸福的面包》有原型,那一定是厚厚吐司

日期:2019-02-12 20:55:31 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:654

如果《幸福的面包》有原型,那一定是厚厚吐司(图1)

YUAN

自打从岛内搬出来集美,有天坐地铁转公车959转悠在集美学村的小巷里。突然发现,好像隐匿了很多很不错的小店。

于是寒假前趁大宝还在上幼儿园,推着小宝来集美学村逛吃,发现了一众好店。奈何一月太懒,都没来得及在年前跟大家。

第一个一定就要推荐这家,元妈吃过一次闭门羹的『厚厚吐司』不是因为别的,就是因为推开门的那一刻,我以为我推开了mani的门!

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厚厚吐司

你可以能会好奇,元妈好端端的说探店呢?怎么说起mani,又是什么呢?先来安利一部吧!突然想到元妈好久没写美食的内容了,之前还写过两篇。

都是来自的治愈系美食,今天要安利的,不不不,是要种草的店!不对还是先说。也是来自的食疗系《幸福的面包》

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幸福的面包海报

讲述了春夏秋冬,发生在北海道mani这间面包咖啡店的四个温情小故事;这对叫水缟的夫妻从东京移居北海道月浦,在一个毗邻湖泊的小山丘旁,开了一家叫mani的面包咖啡店。

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幸福的面包剧照

先生烤面包,太太煮咖啡。用最古法的方式做简单乡村的面包。

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幸福的面包剧照

如果你看过这部,一定会跟我一样,认为『厚厚吐司』像极了mani,老板和他太太也像极了水缟夫妇。

厚厚吐司虽没有说隐藏在月浦那样的世外桃源,但也非常低调的开在集美学村大社里面,离龙舟池不远。

可能有些人怕难找,其实就在陈嘉庚故居对面这条路上。我第一次是坐公车从石鼓站下车,沿着集大小学这条路往里走,看到陈嘉庚故居右拐。

白色的招牌,落地窗原木框和门,很显眼。

推门进去,午后的暖阳从落地窗外西斜晒进来,屋子里弥漫着面包的香气,女主人特别NICE的问好,一切都显得特别美好和温情。

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夫妇二是和《幸福的面包》里的水缟夫妇一样,身着简单质朴的棉麻布衣。就连后来我加了店主的,每天日常的也是非常温情的狗粮不断,太太煮的日常蔬食,日光下铺桌布的太太…像极了里的水缟夫妻。给你们一张剧照,自行脑补,一模一样的画面感和要溢出屏幕的幸福感。

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幸福的面包剧照

巧的是《幸福的面包》里旁白也是小宝宝读《月亮和mani》绘本的口吻陈述,而厚厚吐司的太太也怀了aby。于是我整个下午都在听店主和他的朋友奶爸力MAX的聊育儿。

原谅这部的魔力太强,一直让我在『厚厚吐司』有种代入感和穿越感。说回这家店,内部的装修也是非常质朴简单,一张木质大长桌,几张木单桌铺着棉质的格子桌布,摆着一些女主人的干花,靠落地窗的吧台坐也堆放着一摞书,简单却不失。

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店的深处是操作间,店里所有的吐司都是自家现烤。做过home made烘焙的人都知道,蛋糕饼干容易,面包吐司可不是每次都能成功的。酵母种、发面、温度、揉面…每一环都不容小觑。尽管现在网上有很多99或199就能买到的面包机。我只能负的告诉你,完全是两码事。

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看到招牌上各种各样的甜咸吐司,有点眼花缭乱的感觉,想让老板推荐一下。女主人细心的看到我手里拿着饮品,建议如果我喝的是奶茶之类的甜饮,不妨试一试咸的吐司。

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我就先选了招牌的马苏里拉芝士培根吐司,外加一杯黑咖啡,是店里的套餐。价格真的不要太良心了,只要25元,真的还不要一杯星巴克的钱。

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最让我惊喜的是,套餐里的咖啡一点都不差,进口美式黑咖比某些星级酒店的早餐咖啡不知道好太多。

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吐司都要现做加工,我才又发现,他家的马苏里拉芝士并不是买袋装的芝士碎撒上去的,划重点!是用刨子现刨的,老板用的刨子都是荷兰进口的。

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其实走进店内就会发现,店里摆放了很多成袋的进口面粉。

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本来想要买整条的吐司回去,需要加老板预定,单身狗慎加哦!老板的狗粮可是不定期各种花式口味哦!

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可以负的说,厚厚吐司是元妈年前集美学村探店中最爱的店,没有之一!可惜很快就要住回岛内了,如果住的近的话,真的可以每天早餐不重样的花式吃吐司。毕竟元妈也是出过的哦!

元妈吐司系列

最后重要的事情说三遍,周一店休,周一店休,周一店休!不要像元妈一样,第一次去的时候就扑了个空!

中国人善用食物缩短家乡与他乡的距离

没什么更毁誉参半的食物了!

当妈后,一个女人最大的奢侈

这一刻,我属于我自己

他们过着我十年后想过的生活

时光,孤独了谁的“心”球

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