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藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在

日期:2021-04-02 13:40:22 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:947

清明小长假即将来临,厦门作为一个热门旅游目的地,值得一来哦。这个城市除了有优美的风景,美食也是不容错过的,作为沿海城市,吃海鲜当然是必须的了。藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,性价比高且新鲜,比如这家位于后江埭路的868味道海鲜大排档。

藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图1)

门口就是大的海鲜池,海鲜现挑现做是厦门人最爱的做法了,新不新鲜看鱼眼就知道。

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藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图4)

还有包厢可以选择,简洁大方,适合朋友家庭聚会。

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活鱼刺身,鲜活的加力鱼用来做刺身味道鲜美,不比三文鱼等来得差,鱼肉片的薄如纸,蘸点芥末酱油直接入口,Q弹爽脆。

藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图6)

潮汕生腌虾姑是潮汕人喜闻乐见的一道冷菜,潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉,指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔,犹如中毒,在这里也能吃上哦。生腌后的虾姑带着微微的酒香,美味之极!

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水煮鲈鳗,虽然说这个做法有点奢侈,但鲈鳗的肉质紧实Q弹,鱼肉带着微麻微辣的香气入口,让人禁不住米饭多吃两碗。

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干煸水鸭,鸭肉切成小块,用干煸的做法又香又脆,风味独特。

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特色逍遥鸡,鸡肉和猪脚的完美结合,胶原蛋白满满!

藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图11)

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清蒸鲂鱼,活鱼清蒸最保持原汁原味,还做了很美丽的造型,仿佛一只花蝴蝶一般,鱼肉鲜嫩。

藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图13)

酱油水叶子鱼,厦门人最爱的家常做法,叶子鱼很鲜甜。

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海边人自制海蛎粿,闽南人最爱的咸粿做法,里面又加入了海蛎,更加海味十足。粿体绵密,入口扎实,可以看到大颗的海蛎。

藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图15)

各色菜品都非常不错,性价比高,从鲜活海味到普通家常菜都能吃上,最爱的潮汕生腌在这里有多种可选。

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藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,潮汕生腌海鲜有毒药之美誉,美味实在(图20)

大排档是一个城市最具烟火气的地方,平实美味,每一道菜都深得附近居民的喜爱,也是社区店赖以生存的模式。如果来了厦门,一定要吃海鲜,不妨来这家藏在本地老饕居住区的868味道海鲜过过嘴瘾,海蛎粿、生腌虾姑、逍遥鸡等都值得推荐!

本文相关词条概念解析:

对味

对味的意思是指合口味。常用于否定。不对味,犹言不对头,有问题。马烽结婚现场会:“把结婚典礼搞成批判会,不对味啊!”鲍昌庚子风云第一部第八章:“对于这些变化,杨二大爷是困惑莫解的,他感到不对味儿,但又说不出个缘由来,于是无可奈何地叹了一口气。《对味》从爱情渐渐平淡的那一天开始,用吉他和弦乐伴奏轻声进入歌曲的起头,平铺直叙的讲述了现实生活的小细节,感性的爱无法遮盖现实爱情中的错位和无奈,两人渐行渐远,终于在一夜之间走上分岔路,逐渐衬出磅礴弦乐引出副歌:“不对味不要再勉强一天一天的沉默相对,潇洒的放手也许会更美”。

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