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这四种饺子馅你吃过吗,能补肾温阳,面皮也就不易破了

日期:2021-03-31 11:57:25 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:851

饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准。这四种饺子馅你吃过吗?既美味又能治病,只要吃一样就赚了。

鲜虾饺口感鲜香

这四种饺子馅你吃过吗,能补肾温阳,面皮也就不易破了(图1)

不管在哪,鲜虾馅儿的饺子总是最受欢迎,口味鲜,还不腻,放在冬天吃,还有提高食欲的作用。

自己在家做鲜虾饺,最主要的问题就是包出来的味道不够鲜,有两个关键,一个就是放盐的时间。鲜虾馅儿要先放盐,这样会比较黏糊,口感才好。第二个关键是不要放葱姜,否则就易出汤,而且葱姜的味道也会盖住虾的鲜味。

还有人喜欢吃素三鲜饺,最需要注意的就是要防煮破,可以在面里加上鸡蛋清,蛋清里面含有蛋白质,遇热就会收紧,加了它以后,面皮也就不易破了。

韭菜饺子防便秘

这四种饺子馅你吃过吗,能补肾温阳,面皮也就不易破了(图2)

很多人很喜欢韭菜的那股香味,其特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。韭菜中含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,具有防治便秘的作用。

韭菜性温味辛,能补肾温阳、益肝健脾,但是其偏温热,阴虚内热者不宜食用,另外,消化不良或肠胃功能较弱者不宜多吃,建议每次将2~3种馅的饺子搭配吃,营养更全面,也能避免胃肠不适。

香菇饺子健脾助消化

这四种饺子馅你吃过吗,能补肾温阳,面皮也就不易破了(图3)

香菇是营养丰富的食用菌类,被誉为菇中皇后,当然做饺子馅时必然少不了啦。香菇饺子做起来可是有讲究的,一是最好选用新鲜的香菇,细嫩,老年人易消化;另外,香菇可以和洋葱以及肉类搭配。香菇具有健脾的作用;洋葱中含有硫化物,具有降低胆固醇的作用。

食后半碗饺子汤。所谓原汤化原食,煮完香菇饺子的汤有股特殊的香味,吃完饺子喝上半碗汤,可以帮助促进消化。注意喝饺子汤时不要加其他调料,以免增加摄盐量。

看起来是不是很想吃呢?快点试试吧

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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