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一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭

日期:2021-03-27 09:09:11 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:937

一份有仪式的早餐尽管简单也是美好的,每天都用普通的家常美味开启新的一天。

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图1)

生菜香蕉核桃奶是我春天里喜欢的一款早餐饮品,生菜和牛奶相遇色泽乳白口感细腻,不热不凉,奶香中透着淡淡的清香,便是春的味道。

生菜香蕉核桃奶

香蕉1根,牛奶1包,生菜几片,核桃仁10克,开水100克,所有食材放入料理机40秒钟打汁即可。

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图2)

1、面条下入开水锅煮约5分钟,中途点3次凉水,煮至没硬心,捞出过凉水,沥干水后加半勺油拌匀,待用。拌油可防面条粘连

2、鸡蛋2个打入碗里,加1勺料酒打匀蛋液,热锅加油倒入蛋液,快速滑炒成鸡蛋块,盛出备用

3、重起炒锅烧热加油,下入洋葱丝炒出香味,再下入青椒丝,虾翻炒约2分钟,淋入2勺料酒去虾腥味

4、加入面条拌炒,加入1勺生抽,3克盐,少量胡椒粉炒匀,最后加入香菜即可出锅

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图3)

家里没有新鲜的绿叶蔬菜了,本想着要买菜去,但想起最近刷手机看到一个河北姑娘100天不消费的vlog,在这物欲横流的现代社会里能控制购物欲望做到极简生活已属不易,但100天都不消费我真是想象不出会是什么样的生活。

出门上班交通费,家里水电煤气,一日三餐的基本生活需求,哪样都需要花钱,能节俭但怎么也做不到不消费吧!不过不管有没有100天不消费的可能性,姑娘这种理念我还是挺欣赏的。于是看看冰箱,有啥吃啥,体验下不消费的生活模式。

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图4)

居民膳食指南中建议我们每人每天的主食食用量250--400克,其中全谷物和杂豆50--150克,薯类食物50--100克。我觉得最容易搭配均衡的方法是混合煮杂粮饭。全谷物是指未经过精细加工,或是虽然经过碾磨、粉碎、压片等处理后仍保留了完整的谷粒麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物,小米、燕麦、糙米、高粱米等都是只经过简单的去壳处理,保留有丰富的膳食纤维和B族维生素等营养素。

家里囤着一些紫薯,取2根去皮洗净切小块,大米200克,小米100克混合淘洗后与紫薯块都放入电饭锅里,加水煮饭即可,水量和平常煮白米饭的差不多。米饭软糯自带香甜味。紫薯除了含有和普通红薯一样的营养成分外,还有丰富的花青素有很好的抗氧化作用。

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图5)

一包竹笋一盒豆腐再解冻一块猪肉,煮一锅两口子便够吃了,还是那个喜欢的味道,煮好端锅上桌,做饭收拾厨房都觉得简单轻松多了。

--食材--

煮熟的竹笋400克,豆腐1盒,猪肉100克,蒜3瓣,生姜1小块,干辣椒2个,盐,料酒2勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒少许

--煮制步骤--

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图6)

1、竹笋切片,豆腐切小块放入淡盐水里浸泡5分钟,猪肉切片肥的和瘦的分开,蒜,生姜,干辣椒放入蒜臼里捣碎,捣碎的姜蒜辣椒是在重力作用下细胞壁瞬间破裂,迸发出的香味比切碎的浓郁得多

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图7)

2、小铁锅烧热放入肥肉片小火煸出油脂,下入姜蒜辣椒炒香,再下入瘦肉片略炒几下,淋入料酒去腥增香

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图8)

3、肉片炒变色后再加入竹笋片炒出笋的清香味,加适量盐,1勺蒸鱼豉油炒匀,接着倒入开水浸过竹笋片,小火煮10分钟,竹笋煮入味

一日三餐的基本生活需求,早餐炒面营养全,一锅有菜有肉有汤又节俭(图9)

4、放入豆腐块,继续小火煮5分钟,磨入少许黑胡椒,拌匀,最后放一撮香菜就可以端上桌开饭了。

竹笋脆爽,豆腐嫩滑,汤味非常鲜美,一锅有菜有肉有汤又节俭,做法也简单省事。

不消费的感觉挺好,做饭轻松,生活简单。

本文相关词条概念解析:

炒面

炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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