创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好

日期:2021-02-21 16:08:24 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:312

前言:大厨教你茄汁大虾的正宗做法,酸甜美味,肉质嫩滑,一上桌就光盘!

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图1)

转眼间,2020年已经过去一大半儿了,来到了秋高气爽的九月份,九月份既是很多农作物大批量成熟的时候,也是很多蔬菜瓜果,包括海鲜大批量入市的时候,这个季节的蔬菜和海鲜都是极为新鲜可口的。尤其是我们今天要说到的大虾,这个季节的大虾个头都是非常大的,而且肉质也是比较肥美的,我们在这个季节一定要多买一些大虾回家吃哟。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图2)

大家也知道大虾本身的蛋白质含量是非常高的,而且还含有多种的维生素以及脂肪酸,同时还含有大量的钙铁锌元素,这些营养元素都对我们的人体健康有一定的好处,可以帮助我们提高免疫力,增强体魄。家里有小孩儿的家长们,更要在这个季节多给自己家孩子做一些大虾吃了。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图3)

那么,大家平时的做法也是非常多的,不仅可以用来做成清蒸大虾、油焖大虾或者炒虾仁儿,都是非常不错的,那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,就是一位20年大厨的一个茄汁大虾的正宗做法。

茄子大虾吃着酸甜可口,而且还特别的开胃下饭,能够提高我们的食欲,激发我们对食物的热度,尤其是在这个季节孩子食欲不佳的时候,可以给孩子们做上一道这样的茄子大虾,简单易学,几分钟就可以轻松做好,大家千万不要错过错过这个方法哦,感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图4)

大厨教你茄汁大虾的正宗做法,酸甜美味,肉质嫩滑,一上桌就光盘!具体做法以及细节如下:

第一步,首先,我们需要准备好新鲜的大虾以及新鲜的西红柿,准备一点儿葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精等一些厨房常用的调味品。

第二步,先将我们准备好的大虾清洗干净,用厨房剪刀将上面的虾须和虾腿都剪掉,再剪开虾背,将虾线取出来。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图5)

第三步,再将处理好的大虾放在清水中多淘洗几遍,淘洗干净之后捞出来沥干水分,放在一个干净的大碗中,碗中加入一点食盐和料酒,用手抓拌均匀,放在一边腌制十分钟左右,起到一个入底味的效果。

第四步,将我们准备好的葱姜蒜清洗干净,分别切成葱姜蒜末备用。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图6)

第五步,再将我们准备好的番茄清洗干净,将番茄放在热水锅中,开始烫上几分钟,快速用钢叉将上面的外皮儿给去掉,去掉之后,切成小块儿备用。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图7)

第六步,起锅烧油,将我们腌制好的大虾放在锅中,开始慢慢的煎炒开始,一般开小火煎炒就可以了,等到将大虾煎至变色之后,就可以盛出来备用了。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图8)

第七步,不用另起锅烧油,直接就着这个刚刚煎好的煎好虾的锅往里边加入一点儿食用油,不用加入太多,将我们处理好的番茄块儿放入锅中,往里边加入一勺白糖和1勺食盐翻炒均匀,这里我们往里面加入白糖和食盐,能够帮助番茄快速出汁。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图9)

第八步,看锅中的番茄开始大量出汁的时候,我们就可以直接将煎炒好的大虾放入锅中一起翻炒均匀,翻炒均匀之后大家再将锅盖盖上开始闷烧五六分钟。

第九步,时间到了之后,将我们准备好的葱姜末倒入锅中一起翻炒,将鸡精,葱花,胡椒粉一起撒入锅中开始翻炒,翻炒均匀之后就可以直接出锅了。

那么我们今天跟大家的这个大虾的做法,酸甜美味,肉质嫩滑,几分钟就可以轻松做好(图10)

这样一份鲜香这样一份酸甜可口的请大家就做好了,方法步骤都是非常简单的,而且做出来的大虾不仅好看,而且好吃,外酥里脆,肉质特别嫩滑爽口,一端上餐桌,我家孩子就直接吃光了,非常好吃,每次做一盘都嫌少。

喜欢吃大虾的朋友们,可以在家里面用这个方法赶紧做一次茄子大虾哟,这个季节大虾是非常好吃的呢,千万不要错过。

本文相关词条概念解析:

大虾

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语,指那些善用网络,具有一定网络技术的人,是“大侠”的谐音。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果,兑开水淹住大虾,大火焖10分钟,再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟,起锅即食。大虾不同于黑客,不具有攻击性;一般来讲,大虾的的网龄都比较长,多见于论坛中,当新手遇到问题时常常现身帮忙。

网友评论