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场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展

日期:2021-01-28 22:16:55 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:540

1月26日,长沙步行街黄兴广场,千年湘菜全国巡回展首站长沙才刚刚开馆准备营业,门口早已排起了长队,等候入馆的人数多达百余人。

“都排队20分钟了。”有等候者说到,前几天就听说步行街开了一家湘菜巡回展,展出数百道栩栩如生的湘菜模型,一直想过来看看。

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图1)

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图2)

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图3)

参观者有序排长队从黄兴广场西头排到东头

走进展馆,千年湘菜的文化气息扑面而来。整个巡回展被划分成多个小馆,依次陈列展示《古老的湘菜》《辣椒来了》《湘菜跃升八大菜系前三位》《百菜百味的湘菜》《历代伟人、名人爱湘菜》《改革开放以来湘菜的发展成果》《湘菜走进,走向世界》《九大经典湘菜及湘菜的崛起与未来》等内容,每个章节既是独立的个体,却又在无形中串联起博大精深的湘菜文化。

“这简直就是一个偌大的湘菜厨房,各式湘菜应有尽有,色香味俱全。”面对真实复刻的数百道大小不一的湘菜传统菜品模型及其烹制技艺,有参观者直呼“长知识”

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图4)

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图5)

参观者打卡拍照100道菜品模型

展馆里,每个场景都能给参观者带来惊喜。数十个不同品种的辣椒吸引参观者驻足研究,古老的湘菜器皿还原出不同时期的湘菜轮廓,炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头、韶山宾馆的毛氏红烧肉等湘菜代表以一种与众不同的姿态出现在大众视野…这对于参观者来说,都十分新奇。

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图6)

三大湖南名菜之一小炒黄牛肉

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图7)

三大湖南名菜之一剁椒鱼头

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图8)

三大湖南名菜之一毛氏红烧肉

参观过程中,湘菜不仅是舌尖上的美味,还是眼眸中的五彩斑斓。在根据湖南地标建筑爱晚亭复刻的场景旁,假山流水,火红枫叶,一桌地道小吃,随处可见浓厚的湘菜文化气息。

吸引了众多参观者拍照打卡。

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图9)

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图10)

偏爱湘菜,喜欢吃红烧肉场景照

据悉,这是国内首个以湘菜文化为主题的展览,通过展品展示、历史再现、投屏互动、全息体验等方式,让消费者身临其境了解湘菜的起源、湘菜的原料、湘菜的烹饪工艺以及以湘菜为核心的餐饮品牌所取得的成果,本次千年湘菜全国巡回展将一直持续至二月下旬。

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图11)

场面持续火爆,千年湘菜全国巡回展(图12)

参观者打卡还原湘菜走进场景

大人牵着小孩排队等候,一起逛街的情侣等着入馆打卡,直到晚上11点,排长队的人数仍旧只增不减。热闹的巡回展人来人往,每一位参观者在此接受了熏陶,加深了认识,千年湘菜全国巡回展,正在加速推动湘菜走向全国,走向世界。完

本文相关词条概念解析:

湘菜

湘菜,即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵豆腐等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

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