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美味的糍粑鱼,香气四溢超美味,上桌瞬间就被抢光光

日期:2020-12-26 14:16:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:946

糍粑鱼这道美食不单单是口感很棒,而且也有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。尤其是这次,我们的大厨在做美味的糍粑鱼的时候,还专门搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味也是更美妙啦。接下来,我们简单的给大家说一说原来糍粑鱼这样做更好吃,香气四溢超美味,上桌瞬间就被抢光光。

美味的糍粑鱼,香气四溢超美味,上桌瞬间就被抢光光(图1)

美味的糍粑鱼

食材:草鱼、桃园建民牛肉耗辣椒、红辣椒、大葱、生姜、花椒、生抽、料酒、白糖、食盐、醋、米酒

做法:1、我们先把草鱼冲洗干净,去掉鱼鳞等杂质后,再次冲洗一下,用刀切成段,放入盆里面;备用。

美味的糍粑鱼,香气四溢超美味,上桌瞬间就被抢光光(图2)

2、接下来,把红辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,再用刀切成小段;把花椒冲洗干净,沥干水;备用。

3、接着,把大葱冲洗干净,沥干水,用刀切成葱段;把姜冲洗干净,用刀切成姜片;备用。

美味的糍粑鱼,香气四溢超美味,上桌瞬间就被抢光光(图3)

4、再往盛着草鱼段的盆里面,放入花椒、葱段和姜片,加入适量的料酒、食盐和米酒,用手抓匀,腌制一会儿。

5、就可以热锅烧油了,等到油热后,放入腌制好的草鱼,用小火把鱼肉煎炸到两面金黄后,盛出来。

美味的糍粑鱼,香气四溢超美味,上桌瞬间就被抢光光(图4)

6、再次热锅烧油,放入葱姜和辣椒段爆香,放入煎炸好的鱼肉,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、生抽、料酒、白糖和食盐,进行翻炒。

7、翻炒均匀之后,倒入一点水,盖上盖子焖一会儿,再大火收汁,淋一点醋,撒上葱花;即可。

本文相关词条概念解析:

糍粑

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