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天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身

日期:2020-12-23 19:45:12 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:551

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图1)

天冷了,这道“4红汤”记得给家人吃,喝一碗暖乎乎,滋补又暖身。天冷了,早上起来就想要吃一些热乎乎的美食,冷天早餐除了喝热豆浆、煮热粥之外,还有一道美味的甜食也是我会经常做给家人吃的,那就是:四红糖水。我们当地人特别喝糖水,基本上一年四季糖水铺都很火爆,夏天喜欢喝冰糖水,冬天喜欢喝一些滋补暖身的热糖水,既能驱寒,还能滋补暖身,大冷天喝一碗暖乎乎的,太舒服了。这里要的冬季滋补糖水是:四红糖水,尤其是冬天容易手脚冰凉的女人更要多吃一些,暖身驱寒对身体很有好处,大人孩子都很适合吃。

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图2)

这里的“四红”指的是:红枣、红豆、红糖、红皮花生,四种红色的食物简称“四红”红枣、红豆、红糖、红皮花生都是对女生特别友好的食材,对补气血很有好处,尤其是女生更要多吃一些。把它们搭配在一起煮成糖水,糖水香甜,还带有红豆的沙软和花生的粉糯,特别营养好吃又解馋,可以当甜品小吃也可以当早餐吃,早餐来上一碗热乎乎的四红糖水,搭配上面包、包子一起吃,一顿营养的美味早餐就搞定啦,适合全家人一起吃。

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图3)

四红糖水的做法也非常简单,红豆和红皮花生需要先浸泡一下,泡发后更容易煮软,把泡发好的食材一起放入锅里,加水煮开,转小火煲煮50分钟左右,煮至软烂,出锅前加入少许的红糖片一起煮融化即可。出锅趁热即可上桌享用,冷天要趁热吃,暖乎乎的特别舒服,香甜滋补,大人孩子都很喜欢,当早餐吃的话可以在睡前把食材放入电饭锅内,加水定时煮,早上起来即可用吃上热乎乎的四红糖水了,不需要早起也能吃到。天冷,这道“4红汤”女人要多喝,滋补暖身,女人多吃气血足不怕冷。接下来一起来看看详细做法吧。

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图4)

家常四红糖水

准备食材:红豆、红皮花生、红枣、红糖。

详细做法:

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图5)

1、红豆和红皮花生比较不容易熟软烂,需要提前浸泡一下,建议浸泡2个小时以上,也可以隔夜在睡前浸泡,早上起来直接煮,泡发后更容易煮软烂。

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图6)

2、准备一个砂锅,这里是用砂锅来煲煮的,也可以用电饭锅来煮,怎么方便怎么来。把除了红糖片之外的食材放入砂锅里,加入适量的清水,大火煮开转中小火煲煮45分钟左右。

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图7)

3、45分钟后食材已经完全煲煮软烂了浓稠了,加入红糖片下锅煮融化即可。

天冷了,这道4红汤女人要多喝,大冷天喝一碗暖乎乎的,还能滋补暖身(图8)

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、这里的四红指的是:红豆、红皮花生、红枣、红糖,还可以加入少许枸杞一起,搭配小汤圆、糯米丸子也是非常营养好吃的。

2、红豆和花生比较不容易煮软,需要提前泡发一下,建议浸泡2个小时以上,睡前浸泡,早上煮更好。

本文相关词条概念解析:

滋补

滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法,如滋补肾阴、滋补肝血等。滋补与温补相对应。【出处】:明李时珍《本草纲目·草七·五味子》:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产者乃良。”【示例】:叶圣陶《火灾·祖母的心》:“老太太绝不灰心,承认这是滋补未足之故,更忙着洗剔燕窝,烹煮鸽蛋,称量丸药等事。”沙汀《呼嚎》:“她不再卖鸡蛋,好等廖二回来滋补滋补。”

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