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而且这样的网红甜品,小编今天为大家介绍的是甜品奶油小饼干,无添加孩子吃着放心

日期:2020-11-26 21:48:06 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:242

小编今天为大家介绍的是甜品奶油小饼干,原料方面需要事先准备好,黄油240g、蛋黄48g、低粉360g、糖粉120g、少许盐、少许的香草精,这些可以根据自己的喜好,选择不同的模具种类,来加以制作喜欢的小饼干形状。

而且这样的网红甜品,小编今天为大家介绍的是甜品奶油小饼干,无添加孩子吃着放心(图1)

当我们把鸡蛋清打发成奶油后,在奶油的上面撒上一层黄豆粉,这里有的小伙伴没接触过,这个超市一般有卖黄豆粉的,如果没有卖的话,可以把黄豆蒸熟用搅拌器打碎,用筛子筛一下,这样就能得到精细的黄豆粉了并且如果撒上了黄豆粉的话,奶油的口感会更丰富。

而且这样的网红甜品,小编今天为大家介绍的是甜品奶油小饼干,无添加孩子吃着放心(图2)

在这时我们要把蛋黄,加入到面粉中再加入一袋纯牛奶搅拌均匀,与此同时,我们要把原先前面做好的掺有黄豆粉的奶油,加入奶油中搅拌均匀,将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中,用橡皮刀搅拌至无干粉状态,再放入裱花袋中,用模具印出自己喜欢的图案,诸如小动物、小花小草之类的都是不错的选择。

而且这样的网红甜品,小编今天为大家介绍的是甜品奶油小饼干,无添加孩子吃着放心(图3)

剩下的面皮,重新擀成大约0.3cm厚差不多的面饼,用小刀漫不经心地把剩下的残留面饼,切成棱形或方形的形状放回盘子上。我们接下来的下一步就是进行烤盘刷油,把奶油按顺序一个接一个地挤到烤盘上,温度采用200度持续烤8分钟即可出炉了。

而且这样的网红甜品,小编今天为大家介绍的是甜品奶油小饼干,无添加孩子吃着放心(图4)

这样烤出来的饼干,甜而不腻还有黄豆的清新,具有丝滑清新的口感.这样的小饼干最适合家中的老人和小孩当作零食吃了,真是全家都可以食用的方便小零食!而且这样的网红甜品,吃多了也不用担心发胖的问题。让老人小孩中年人都省心了,不用担心自己的体重问题.如果你在看了这篇文章后心动了,也为家人做一份网红奶油小饼干吧!

本文相关词条概念解析:

奶油

奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

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