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大马路上这家堪称神级小店,生蚝花样吃,全都是蚝,生吃,炭烤,清蒸,芝士奶香与生蚝鲜香相融合

日期:2020-10-20 21:05:23 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:559

大马路上这家堪称神级小店,生蚝花样吃,全都是蚝,生吃,炭烤,清蒸,芝士奶香与生蚝鲜香相融合(图1)

“去过他家,才算得上是真正的吃蚝达人。”这是鬼哥扫到蚝友汇后最真实的感受。真可谓一入蚝门深似海。大马路上这家堪称神级小店,藏着专属的味道,生蚝花样吃!能炭烤、能清蒸、能生吃。个头从压锅蚝、元宝蚝、滋补蚝到巨人蚝,甚至还有超级大的巨无霸蚝,不愧是专业生蚝坊!

大马路上这家堪称神级小店,生蚝花样吃,全都是蚝,生吃,炭烤,清蒸,芝士奶香与生蚝鲜香相融合(图2)

大马路上这家堪称神级小店,生蚝花样吃,全都是蚝,生吃,炭烤,清蒸,芝士奶香与生蚝鲜香相融合(图3)

大马路上这家堪称神级小店,生蚝花样吃,全都是蚝,生吃,炭烤,清蒸,芝士奶香与生蚝鲜香相融合(图4)

能炭烤、能清蒸、能生吃。个头从压锅蚝、元宝蚝、滋补蚝到巨人蚝,甚至还有超级大的巨无霸蚝,不愧是专业生蚝坊!特别是炭烤生蚝,浇上店里秘制的蒜蓉酱,炭火上烤得咕嘟冒泡,瞬间鲜香四溢。浓郁细滑的蒜香让蚝肉的肥美咸香发挥到极致,壳上的汤汁也别浪费,吸上一口,这绝对是人间极品!

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海鲜、烤肉两不误。到他家还能整点烤肉,无论是味道还是品质都相当到位,甚至有食客直言:“他家烤肉比海鲜还好吃!”烤肉的种类也不老少,原味/腌制全都有。特别推荐特色罗底肉,炭火上烤得干巴的,撕起来有种撕家雀肉的感觉!

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蚝友汇

大马路与积善一胡同交汇

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吃生蚝,他家超专业。蒜蓉/芝士/生吃/清蒸鲜活又肥嫩,竟比手掌还大!

巨无霸比手掌大饱满又鲜活

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敢叫专业生蚝坊,自然这生蚝的品质绝对没话说!他家的生蚝都是每天老板亲自采购,经过精挑细选后才放入海鲜池中,新鲜看得见。

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他家的生蚝按照大小分为压锅蚝、元宝蚝、滋补蚝、巨人蚝,还有超级大的巨无霸蚝!随便撬开一个就能看到肥嫩饱满的蚝肉,质量绝对没话说!

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炭烧生蚝

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新鲜的生蚝经过简单处理,直接就可以上桌烤了!浇上店里秘制的蒜蓉酱,经过炭火的高温炙烤,生蚝的汁水便咕嘟咕嘟沸腾起来。

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烤好的生蚝蒜香四溢,此时的汁水蒸发了些许,留下的全是精华。生蚝肉滑嫩入口,咬开鲜甜便溢满整个口腔,鲜美呼之欲出!汤汁也别浪费,吸上一口,简直太销魂!

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芝士生蚝

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金黄的芝士表面有轻微的焦黄色,趁热吃,还会拉丝!蚝肉肥厚,内里仍然保持汁水,芝士奶香与生蚝鲜香相融合,是让人沉溺的味道。

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生吃生蚝

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生吃最考验生蚝的品质。大个的生蚝一撬开就能看到肥腴多汁的蚝肉,挤上柠檬汁,再蘸上酱汁,囫囵入口,鲜甜的滋味就瞬间直达舌尖。

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★天鹅蛋★

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新鲜的天鹅蛋,每一只都饱满多汁,底下还垫上了一层豆腐,吃起来更加先鲜嫩。与蒜蓉完美结合后更是一鲜,味蕾的绝佳享受。

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★带子贝★

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既能吃海鲜又能吃烤肉特色罗底肉,有种撕家雀肉的感觉!

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到他家除了吃海鲜,烤肉也是不能错过的美味。甚至有食客觉得他家烤肉比海鲜还要好吃!肉新鲜是自然的,他家的肉都是从屠宰场拉回来的,绝对保证不是注水肉!

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特色罗底肉

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罗底肉绝对进店必点。据老板说,其实就是护心肉,经过拌制后,炭火上烤得干巴的,肉质紧实有嚼劲,撕起来有种撕家雀肉的感觉,口感跟干巴肉差不多。

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秘制牛排

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焦香肥肠

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烤肥肠爆赞。切成小块的肥肠经过腌制入味,炭火上烤得滋滋冒油,多余的油脂析出,所以根本不会担心很油腻。外酥里嫩,带着一丝丝炭香味,吃上一口保准你就会爱上它!

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原味胸口

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原味的胸口,不经过腌制,更能吃出肉本身的原汁原味。肥中带瘦,嚼起来却是香中带脆,肉感无敌。

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秘制牛五花

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鬼哥推荐进店必点

特色驴马烂

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啥是驴马烂?其实就是他家的特色酱马肉。肉质筋道弹牙,甘香回味,令人口舌生津。

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酱牛肉拌苏子叶

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柠檬凤爪

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爽口豆芽

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爽口白莲藕

本文相关词条概念解析:

神级

《神级》是连载于起点中文网的一本玄幻类小说,作者是雷神的佑手。

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