创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养

日期:2020-10-20 08:07:09 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:380

最近昼夜温差很大,大家要注意保暖和增添衣物哦~另外可以在家多做一些滋补的养胃粥。

吃腻了皮蛋瘦肉粥,可以换换口味试一试别的。秋天是丰收的季节,时令的新鲜食材都可以尝试熬进粥里~

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图1)

今天给大家带来的就是蔬菜海鲜粥,虾仁鲜甜弹牙,香滑软糯的口感,暖胃又营养,一口唤醒沉寂了一夜的味蕾,一起学做起来吧~

蔬菜海鲜粥

By若西家的小灶

水泡过的大米140克 清水 适量

大虾 5只 姜丝 适量

盐 适量 色拉油 适量

白胡椒粉 适量 时蔬适量

玉米粒 胡萝卜

香菇 豌豆

西兰

1.先把大米侵泡2个小时,如果不提前泡的话,粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗静切好,把虾都去壳去虾线,把虾头留着别扔。

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图2)

2.起锅烧油,我用的是色拉油,放姜丝和虾头炒香,等炒出虾油,火记得不要太大。不然容易糊锅

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图3)

3.加入开水,水量灵活掌握,想喝稠的就少加点水哦。

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图4)

4.水开了之后,加入泡好的大米。盖上锅盖小火炖煮20分左右

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图5)

5.加入准备好的蔬菜,再把虾头挑出来,盖上锅盖小火炖煮10分

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图6)

6.加入大虾,盖上锅盖小火炖煮5分。

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图7)

7.出锅,加入适量的盐和白胡椒调味,如果不喜欢胡椒味,可不放。

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图8)

8.请你吃呀~

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图9)

1. 大米最好提前侵泡,这样不仅用时短,大米还能煮到开花,一举两得哦。

2. 建议用砂锅煮粥,受热均匀,煮出来的也好吃。因为米泡过后很容易熟,所以全程可以不用大火。

3. 也可以放些干,或者放个梭子蟹来煮粥,味道更加鲜美海味十足

4. 如果只放了虾的话,可以把虾提前用料酒淹一会,这样可以去腥。另外虾线一定要去干净,虾头记得不要扔,一开始放锅里会用油炒一下,可以把虾油炒出来,这样出来的粥味道更鲜美哦。

大米还能煮到开花,一开始放锅里会用油炒一下,在家15一大锅,暖胃又营养(图10)

你最喜欢哪一种粥

黑椒鸡腿饭

本文相关词条概念解析:

大锅

大锅,一般是指做饭用的炊具锅,比较大的就叫大锅,多用于北方,大锅菜也是十分有名的。很多人把卫星信号接收器的外部设备也形象的称作大锅,在粤语中,她还有糟糕的意思。

延伸 · 推荐

正所谓一场秋雨一场寒,给家人炖上一锅这美味,暖胃又暖身,适合冷汤煲汤的食材也有很多

一场秋雨一场寒,冷天多给家人喝这汤,营养又暖身,再冷也都不怕。入秋寒露节气一过,气温就开始越来越冷了,尤其是秋后的降雨天,正所谓“一场秋雨一场寒”这个时候就要开始多穿衣服注意保暖,平时在饮食上也需要多...

网友评论