创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家

日期:2020-10-07 07:11:31 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:888

过节煮碗馄饨,搁四样海鲜,太膨胀败家?

过节不出门,宅家做后勤。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图1)

傻小子随,喜欢吃饺子馄饨这类连面带肉管饱吃得还舒服的东西。为了能让他吃得高兴,也为中午多腾点时间休息,今儿就煮馄饨啦。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图2)

当然,长身体阶段的孩子,还要应付紧张的学习,应该吃好点。所以我今儿豁出去啦,中午的馄饨,狠心备下了四味海鲜:蟹子、虾仁、紫菜、虾皮。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图3)

馄饨馅用整虾仁,蟹子和猪肉活一起,鸡蛋就不加啦,反正俺就觉得炒鸡蛋跟肉一起入馅怪别扭的,宁可留着蛋炒饭,宁可只搭韭菜。鸡生蛋,蛋孵鸡,该干嘛干嘛,就不该跟肉们厮混一起。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图4)

馄饨包好候着,一应材料备齐,抱着PIAD追剧,等门铃一响就开火。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图5)

水烧开,下馄饨,三翻五滚点凉水,只要不盖锅盖煮,哪怕馄饨捏得不够紧也丝毫不用担心会涨破皮。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图6)

临起锅前加入备用的另外两款海鲜:紫菜碎和虾皮。

鱼露其实也该算成海鲜的。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图7)

小葱香油胡椒粉预先放到准备盛装的碗里,再用鱼露(第四款海鲜)提提鲜。

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图8)

一颗颗鼓鼓囊囊的馄饨合着紫菜虾皮倒入碗里,葱香油香胡椒粉的辛香被这么一激,喷香!

今儿就煮馄饨啦,第四款海鲜,太膨胀败家(图9)

算起来一碗馄饨扎扎实实用了四味海鲜,还能吃得不满意?

本文相关词条概念解析:

馄饨

馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

网友评论