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中秋节,这就是中秋节70后两口的极简早餐,走红朋友圈,网友,放假的心情真好

日期:2020-10-03 19:44:11 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:776

中秋节,这就是中秋节70后两口的极简早餐,走红朋友圈,网友,放假的心情真好(图1)

盼望着,盼望着,终于等到中秋节放假了,作为服装厂的工人,最奢侈的事情就是放假,放假的心情真好!要说我还是真“贱”你说天天盼望着说“放假睡个好觉”这真放假还睡不着了,这一大早起来准备早餐。

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自从儿子上大学后,家里就剩下我们两个人,作为70后,不但工作累,而且上有小下有老,生活压力也不小,所以自己一定要对自己好一点,生活不能将就,一日三餐要吃好,要吃得健康。今年中秋节儿子不回来,中午和父母及丈人家一起团聚,但是早餐也不能马虎,老婆早上起来把今天的极简早餐晒个图,走红朋友圈,有些朋友说:“孩子不在家,还能做得这么仔细,奥给力!”也有些朋友说:“虽然都是家常菜,但是能认真生活还真好!”一起看一下吧!

中秋节,这就是中秋节70后两口的极简早餐,走红朋友圈,网友,放假的心情真好(图3)

第一道:虾仁鸡蛋羹

大虾因其营养美味,做法简单,因而成为逢年过节餐桌上的常客,今天这道虾仁蒸蛋,不但滑嫩好吃,而且营养丰富,大人孩子都爱吃。

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1、新鲜的大虾去掉头部,剥去外壳,开背后去掉虾线,腌制,加点料酒和姜丝,主要目的是去腥,加点面粉抓至均匀,主要目的是锁住其营养。

2、碗内打入5个鸡蛋,按照的比例加入水,这样做出的蛋羹软硬合适,搅拌均匀后用漏网过滤掉泡沫,目的是使蒸出的蛋羹光滑如镜,没有蜂窝。

3、冷水上锅,碗上盖个盘子,以免滴入水蒸气导致表面不光滑,开大火蒸5分钟,5分钟后打开锅盖,拿去盘子,放入虾仁,盖上盘子继续蒸8分钟。

4、8分钟后,撒上点小葱花,淋上点蒸鱼豉油即可。

第二道:肉丝炒芸豆

这道菜是老婆最爱吃的菜,芸豆是前几天在丈母娘家拿的,简单又好做,好吃又营养。

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1、芸豆去筋后清洗干净,切丝;肉切肉丝,葱切葱花。

2、起锅加油,油温五成热加入肉丝,煸炒至变色后加入葱花,炒出香味后倒入芸豆丝,翻炒均匀后稍加一点水,焖上两分钟,目的是使芸豆丝充分熟透。

3、2分钟后调一下味道,加入一勺盐,加一点味极鲜和蚝油,翻炒均匀后出锅。

第三道:老黄瓜汤

这道菜在我们东北老有名气了,大家都爱喝,清凉爽口,做法也很简单。

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1、洗净的老黄瓜去头去尾,一分4半,再去掉瓤后切片。

2、一把海米用温水泡发,葱切葱花,香菜切小段。

3、起锅加油,加葱花爆香,倒入老黄瓜,炒至变软,倒入泡发好的海米,翻炒均匀后倒入适量的清水,盖上锅盖,焖煮3分钟。

4、3分钟后关火,加入香菜段,1勺盐和适量的胡椒粉,搅拌均匀后出锅即可。

第四道:鲍鱼和煎蛋

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鲍鱼处理好后上锅蒸熟,浇上料汁,料汁也很简单,一勺盐、一勺糖、适量的生抽、适量的蚝油、适量的番茄酱,再加1勺淀粉和适量清水,搅拌均匀后倒入锅内烧开即可。

煎蛋也是相当的简单,锅内加油,打入鸡蛋,鸡蛋一面定型后撒上点葱花,翻面,两面都定型后盛出。

本文相关词条概念解析:

放假

相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌着称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。随着社会的不断发展,古人赋予月亮许多传说,从月中蟾蜍到玉兔捣药,,开科取士,一直是统治者十分重视的一件大事。而三年一次的秋闱大比,恰好安排在八月里举行。胜景与激情结合在一起,人们便将应试高中者,誉为月中折桂之人。每到中秋,必须进行隆重庆贺,成为全社会人民的重要风俗,经朝历代,盛行不衰,中秋节逐渐成为我国四大节日(春节、清明、端午、中秋)之一。

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