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我相信每个人都爱吃,今天吃牛排的时候,Thimax膳美师牛排机的确对时间

日期:2020-09-14 19:17:21 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:665

“人生在世,吃喝二字”我相信每个人都爱“吃”有时候我就感叹自己幸好生在中国,数不清的美食等着我享用。但是,无论中餐多么好吃,偶尔还是会馋西餐的。我这个人,一直都非常喜欢吃牛肉,对于牛排更是爱不释手。不过,牛排这玩意看着挺简单,自己做起来可就头疼了,失败过几次之后,我几乎每次吃牛排都老老实实去牛排店里吃了…

我相信每个人都爱吃,今天吃牛排的时候,Thimax膳美师牛排机的确对时间(图1)

对于我们这种不怎么懂牛排的人,煎牛排最容易出现的事情就是火候控制不当,吃起来口感极差,瞬间让人变得无食欲…我这个人又比较喜欢五分熟的牛排,但是自己无论怎么弄,都达不到完美的水平。我也学习了很多判断牛排几成熟的知识,然而实际操作起来真的很难。所以在这种情况之下,Thimax膳美师牛排机就成功吸引到我的注意力,它最大的亮点就是内置了自动程序,可以精准的控制时间和温度,想要几分熟就是几分熟。

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刚收到这款牛排机,我就迫不及待拆箱了,整个包装盒的体积还蛮大的,而且重量也不轻。看得出来,这是一款用料非常足的产品。

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作为一款牛排机,这款产品的配件相当简单。 牛排机上下两个烤盘是单独包装的,首次使用需要洗干净,再装上去。除此以外,其他东西基本上不需要去安装,集油盒已经装好了。另外这款牛排机有一个非常有特色的工具:感温探针,需要用的时候插上就行。

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PS:两块烤盘用料太扎实了,拿起来感觉非常重。烤盘采用的是一体成型设计,热效率更高,温度控制更加均匀。同时,烤盘还加入了防粘涂层,这样无论是煎牛排还是烤其他东西,都能够实现防粘防油腻的效果。

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国际惯例,咱们还是来欣赏一下这款牛排机的整体外观。这款Thimax膳美师牛排机从外观上给我的第一感觉就是高端,确实是那种高端厨房用具才会有的设计和颜色搭配。采用黑色和银色组合,配合整个金属拉丝机身,更是提升了质感。

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要知道,这款牛排机还同时获得了设计界的两项大奖:IF设计大奖和红点设计大奖,这可以说是设计界的奥斯卡奖。如果你不知道这两个奖,那么你应该知道罗永浩做的T1那款手机,它也曾经拿过这两个奖。这也说明了Thimax膳美师牛排机整个设计在国际上也受到了认可。

同时大家也可以看到,牛排机的正面有一个非常硕大的触控显示区域,我们在使用的时候可以非常轻松的通过触控来实现功能调节。这款牛排机的功能真的不仅限于煎牛排,你甚至可以用来煎蔬菜、做烤串、煎三明治等等等等。无论是温度还是时间,都可以进行自定义设置,所以使用场景还是非常广泛的。

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牛排机可以实现最大180°的开合,也就是可以直接把牛排机整个摊开。这样的话,你就可以获得一个面积相当大的烤盘。平常朋友聚餐用这款牛排机来烤串或者烤鸡翅啥的,都很轻松。

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从外观和做工上,这款牛排机还是有一点点缺点的。就是集油盒和感温探针盒这两个地方采用的是塑料材质,总觉有一点点拉低了整个牛排机的质感。

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好了,聊了这么多外观和功能,还是得用起来才能感受到它的强大。由于我是第一次使用牛排机,所以我也准备了好几块牛排,以防自己操作失误。首先将牛排解冻,随便用海盐以及黑胡椒腌制一下,抹好油之后就可以让牛排机预热了。

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根据Thimax膳美师的教程,我首先将牛排机的温度预热到230°,在预热过程中,我的确感受到了这款牛排机在控温方面的强大。这么高的温度可以在很短时间内完成预热,而且到达温度之后,还会有声音提醒。一体成型的烤盘确实有点东西,本来以为这么厚重的烤盘,估计加热时间会比较长,但实际上很快。

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通过触控屏幕,能很方便得把牛排机设置为牛排模式,进行封边,封边完成之后,就需要把感温探针插上,插入牛排后只需要设置好你需要的牛排中心温度就好了。如果是3cm左右的厚切牛排,中心温度设置55°,那么煎出来的牛排大概就是五分熟。

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这款牛排机可以适用于不同厚度的牛排,因为你可以自由的调节高度。一般2到3cm的牛排,在2档左右的高度就可以完美煎出。

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牛排机上下都可以加热,而且温度很均匀,所以,当中心温度达到,牛排机发出声音提醒,这个时候就可以取出牛排了,不用像平常煎牛排的时候翻过来还要煎一遍。而且大家还可以看到,上方是条形烤盘,能够把牛排煎出条形纹理。

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不得不说,专业牛排机所煎出来的牛排,效果是真的顶,我觉得和我在那些餐厅里面吃的牛排完全是差不多的水准。就是那种多汁、鲜嫩的口感,Thimax膳美师牛排机的确对时间、温度、熟度把控的非常好。

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除了牛排,Thimax膳美师牛排机还默认了蔬菜、烤串、三明治、鱼、鸡腿等模式,同时,之前我也提到过时间和温度都能够自己设置,所以你可以用它做任何食物。今天吃牛排的时候,我们就尝试了一下煎蛋,效果还是非常给力。而且不粘涂层的效果很明显,真的一点都不粘。

我相信每个人都爱吃,今天吃牛排的时候,Thimax膳美师牛排机的确对时间(图21)

吃饱喝足,好男人要考虑的当然就是清洗问题,原本还以为牛排机这样的东西清洗会比较麻烦,但实际上因为烤盘采用的是可拆卸设计,同时又有不粘涂层,所以打理起来相当方便。而且拆下来之后,烤盘其实还可以直接放到洗碗机里面清洗,这简直是一种享受。不过要注意,一定要等牛排机温度降低之后再去清理,不果你懂的。

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至于牛排机的收纳,我发现这款牛排机可以锁定,而且还能够立起来收纳。这个设计相当巧妙啊,平常不用的时候只会占用非常小的厨房空间,个人觉得相当满意。

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从我这段时间的体验来看,Thimax膳美师牛排机让我喜欢上了自己在家里面做牛排的感觉,而且越做越自信,原来这么轻松就可以煎出上好的牛排。同时,这款牛排机在做工和设计方面确实不错,高端有品质。另外180°的开合角度以及多用途更是大大的提升了它的使用场景,我觉得居家备一个是真心不错。

本文相关词条概念解析:

牛排

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。

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