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说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末

日期:2020-07-14 18:30:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:851

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图1)

说到快手早餐饼,之前和大家过很多种,但把西兰花做成饼,还是第一次,很建议大家试试看哦。做法很简单,只需要把胡萝卜、西兰花切成末,与鸡蛋面粉一起调成糊就可以烙了,全程不用和面揉面,不用弄脏手,超省时间,放凉了吃也很软。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图2)

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图3)

具体制作方法

第一步:准备食材。胡萝卜1小根、西兰花1小块、面粉300克、鸡蛋2个。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图4)

第二步:把胡萝卜去皮切成末、西兰花也切末,如图。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图5)

第三步:把切好的蔬菜末与鸡蛋一起放到盆里,再放入1勺盐,如图。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图6)

第四步:倒入适量的清水,搅拌均匀,如图。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图7)

第五步:平底锅烧热,抹一点油,舀一勺面糊倒入锅中,迅速摊开,待一面定型后翻面。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图8)

第六步:煎至成熟即可出锅。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图9)

第七步:上桌开动吧。

说到快手早餐饼,不用揉面,有菜有蛋,西兰花也切末(图10)

多说几句

1、这样烙好的饼是可以吃到蔬菜颗粒感的。如果大家希望吃到的蔬菜口感稍软一点,可以提前把蔬菜焯一下水。

2、放一点盐,可以让饼更有滋味,大家不要省掉。

3、烙这款饼,水量多一点少一点其实都可以。水量多,调成的面糊越稀,面糊倒入锅里,就很容易摊开,烙好的饼也更薄。当然,大家也可以把水放的少一点,这样烙好的饼也更厚。

本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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