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美食精选,水煮鱼,南瓜块和冰糖大火煮开,木耳炒肉,将泡软的粉条放入锅中炖制

日期:2020-07-10 11:08:00 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:428

水煮鱼

美食精选,水煮鱼,南瓜块和冰糖大火煮开,木耳炒肉,将泡软的粉条放入锅中炖制(图1)

锅里放油,加入花椒和干红辣椒小火炸出香味后捞出。

锅里留花椒油,放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。

加入蒜和姜片翻炒。

加入适量的水烧开,水量以可以没过鱼片为准。

将鱼片逐片放入锅中;煮至鱼片变白。

将鱼片和汤一起倒入碗里。

另取一锅,放适量油,加入花椒和干红辣椒烧热;淋入盘中即可。

小米南瓜粥

美食精选,水煮鱼,南瓜块和冰糖大火煮开,木耳炒肉,将泡软的粉条放入锅中炖制(图2)

备料:小米100克、南瓜150克、冰糖2块、水适量。

做法:把小米放入碗中清洗干净备用。南瓜去皮去籽洗净切成块。锅中烧水,放入小米、南瓜块和冰糖大火煮开,炖煮20分钟,转小火焖煮至汤汁浓稠,关火即可食用。木耳炒肉

美食精选,水煮鱼,南瓜块和冰糖大火煮开,木耳炒肉,将泡软的粉条放入锅中炖制(图3)

食材: 猪里脊,黑木耳

木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。

2.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。

3.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,把肉倒进锅里翻炒至白色。

4.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可

白菜肉渣炖粉条

美食精选,水煮鱼,南瓜块和冰糖大火煮开,木耳炒肉,将泡软的粉条放入锅中炖制(图4)

食材:

大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐

做法:

1.粉条用温水泡软;大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置

2.锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香;佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒;猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒;滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软

3.冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制

加入适量的盐

本文相关词条概念解析:

粉条

粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品粉条又称粉丝,在我国各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。

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