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美味家常菜,非常鲜香下饭,家人很喜欢吃,营养健康吃不胖

日期:2020-05-23 08:18:23 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:692

美味家常菜,非常鲜香下饭,家人很喜欢吃,营养健康吃不胖(图1)

可乐鸡翅

用料

鸡翅真的你爱吃多少就弄多少;可口可乐真的只要勉强没过鸡翅的量,不宜多;盐真的只要少许;姜可选,真的可以有,它能增嫩肉质去腥去躁

做法

鸡翅洗净,用刀在翅身切口,放入盐、姜粉(末)腌制10分钟。锅入油烧热,倒入鸡翅不断翻炒至水气收干,表皮金黄。

倒入可乐,量以勉强没过鸡翅为适,大火烧开后,转中小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定。

美味家常菜,非常鲜香下饭,家人很喜欢吃,营养健康吃不胖(图2)

菠菜拌花生

食材:菠菜,酒鬼花生米、蒜瓣,红辣椒,葱白,食盐,香油

做法

1、菠菜择好洗净,蒜瓣切末,辣椒和葱白切细丝。

2、锅中水开后参加少量食盐,倒入菠菜焯烫1-2分钟,捞出冲凉沥干水份。

3、锅中烧少数油,下蒜末稍煸一下,倒入装菠菜的盆中。

4、参加花生米,葱丝,辣椒丝拌匀,加食盐调味,最终淋少量香油拌匀即可。

美味家常菜,非常鲜香下饭,家人很喜欢吃,营养健康吃不胖(图3)

干锅炒兔肉

做法:

1、兔子切小块后用盐腌半个小时,在油里将水分炒干。

2、兔子炒干水分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出来了,再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒。

3、下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放辣椒下去炒。

4、多炒一下,辣味才炒的出来,进的到兔子里。

5、快起锅的时候就炒蔬菜啦,随便炒两下,就可以了。

美味家常菜,非常鲜香下饭,家人很喜欢吃,营养健康吃不胖(图4)

风情山城椒麻兔

原料:兔肉丁450克,小米辣椒50可,尖椒200克,青花椒5克,姜蒜3克,黄酒10克,酱油10克,藤椒油5克。

做法:

1、用1/4勺盐,1/3勺鸡粉,1/4勺糖,1勺料酒腌制兔肉丁。

2、热油浸熟兔丁。

3、炒双椒、姜蒜。

4、倒入腌制好的兔丁继续炒,以此加入鸡粉、糖、酱油、3勺黄酒、少许藤椒油,翻炒3分钟出锅。

本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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