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下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃

日期:2020-04-26 09:20:04 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:880

吃好早餐是美好一天的开始,也是三餐中最重要的,对于上班族和长个子的孩子则更为重要。特别是这段时间,每个人都要好好吃早餐,注意饮食营养,有一个健康的身体比什么都重要。下面我来下我家一周不重样早餐,每天早起半小时就可以,根据家人的口味,想吃什么都自己弄,从来不去外面买,家人喜欢吃,我也很开心,每次都是吃光光。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图1)

早餐一:广式虾仁肠粉

材料:肠粉100克 水260克 辅料:虾仁 肉泥

做法:将虾去肠线用盐和胡椒粉腌制,肉泥加生抽糖香油鸡精搅拌腌制备用

肠粉和水混合均匀,静置10分钟左右使其完全融合

取一个平盘,刷下薄油舀入一勺的米浆,放入烧开的蒸锅中,放少许的虾仁和肉泥盖盖子大火蒸一分钟左右即可。

取出来,用铲子卷起,取少许青菜放入开水中焯烫变色马上捞起来(可以加几滴油保持青菜的翠绿感)最后根据自己口味淋少许的生抽即可。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图2)

早餐之二:酱油炒面

材料:碱面 辅料:肉丝 青菜 香菇 胡萝卜 调料:蚝油 老抽 生抽 糖 味精

具体做法:烧开水放入面条煮开,点一次水继续煮开。捞出来过凉水沥干水分放入碗里面加入适量的油用筷子搅拌好,这样处理的面条就不会粘了。

热锅冷油将肉丝放入滑散变色就好。接着将香菇片、少许的胡萝卜丝和青菜一起放入翻炒,翻炒到青菜变软的状态就可以。

将面条再放入,加入所有的调料,一边筷子一边铲子不断翻拌,这样搭配着炒,面条不会粘锅而且更快速的入味。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图3)

早餐之三:香菇豆芽炒河粉

材料:河粉适量,新鲜香菇2朵,韭菜少许,豆芽一把

调料:蚝油 糖 老抽和鸡精

做法:首先将新鲜香菇切成薄片,韭菜少许切寸断,豆芽细节备用。

接着锅里面放入油将豆芽和香菇放入翻炒至软,加入蚝油、糖和老抽拌匀下。

接着将河粉和韭菜放入,一边铲子一边筷子协助快速的翻炒均匀就好,最后放点鸡精调味。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图4)

早餐之四:红糖碗糕

碗糕只要晚上临睡直接搅拌好面糊放入冰箱冷藏发酵,第二天直接蒸就可以,实在很方便。

材料:大米粉120克 开水120克 红糖30克 酵母1.5克 泡打粉1.5克

做法:1、开水化开红糖,过滤掉糖渣,放凉倒入大米粉中搅拌均匀

2、加入酵母和泡打粉搅拌开后静置发酵一倍左右,水开后放入蒸锅20分钟左右即可。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图5)

早餐之五:牛肉面

食材:自制的面条,卤牛肉,鸡蛋和青菜适量。

既然是牛肉面,那么灵魂就是卤牛肉了。牛腱肉切成大块,放入冷水锅煮开焯烫。接着放入电压力锅中。

卤料有大料几个,甘草几个,桂皮,香叶,姜几片,蒜瓣几个,小茴香,花椒,干辣椒少许,陈皮和干山楂。调料有:红酒3勺,老抽2勺,生抽4勺,盐和鸡精少许,胡椒粉1勺,黄豆酱1勺,糖适量,加入没过材料的水,盖上盖子,电压力锅50分钟左右。浸泡入味。

早上,烧开水放点盐巴,将面条放入,等水开了再煮1分钟左右将青菜也顺手放入烫下,接着我们先取一大勺的卤汁放入碗里面,加入适量的面条汤,放点盐鸡精调味,就将面条青菜都直接捞出来放入碗里面就成。

煎鸡蛋:拿一个碟子抹油,接着将鸡蛋敲入上面用牙签扎几个洞,放入微波炉50秒就好。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图6)

早餐之六:红油抄手

材料:抄手皮适量,肉泥适量,酱油、胡椒粉、花椒粉、糖和鸡精

做法:将肉泥中加入所有的调料分次加入水搅拌,搅拌好了,最后再加入适量的香葱末,继续搅拌均匀,腌制10分钟备用。取一片抄手皮包入适量的肉泥,将抄手对角对折起来就包好了。

水烧开后可以加点盐巴,放入抄手煮,抄手入锅时候就可以快速的准备调料了,少许的生抽、辣椒油、鸡精和芝麻油放入碗里,喜欢吃蒜的另外加点蒜蓉。

等抄手水一开,丢几片生菜叶子进去烫几秒,一起捞出来。

下面我来下我家一周不重样早餐,我们取一个不沾锅,每天早起半小时就可以,家人喜欢吃(图7)

早餐之七:西葫芦鸡蛋煎饼

食材:西葫芦,鸡蛋一个,牛奶适量,蛋糕粉适量,盐巴,胡萝卜少许

做法:将西葫芦洗干净不用去皮用擦丝器擦细丝,加入胡萝卜丝和盐,打入一个鸡蛋。接着加入适量的牛奶和适量的粉拌匀成面糊

我们取一个不沾锅,加热后转小火,刷一点油,舀入一勺的西葫芦面糊,沿着面糊边缘可以淋少许的油,等面糊一面定型了才能翻面,继续煎至熟即可。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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