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纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐

日期:2020-03-29 23:01:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:979

平凉人爱吃面是众所周知的

小到路边的苍蝇小馆,大到小资情调的逼格面馆

可以说是数不胜数

以前如果你要问我哪家好吃

我一下子还真的说不上来

直到现在.....我在平凉发现了这家民国炒面馆......

让你吃到小时候最想吃的那碗炒面

环境

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图1)

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图2)

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图3)

暖色的灯光搭配充满质感的桌椅,大理石的地板,新奇又别致的装饰墙面,简单又不失的格调就像从后厨飘出的那股神秘又令人痴迷的味道,还未坐定,便足以让人食指大动。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图4)

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纯手工制作炒面

不仅环境优美,这家店的面,让会所有平凉人的胃,都得到了慰藉...

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图6)

一碗优质的炒面,汤要牛骨的,面要手工的,菜要新鲜的,碗要扎实的,量要是够吃的。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图7)

而纯手工搓面无疑成为了一碗炒面的灵魂,原材料采用河西走廊出产的小麦面粉,再加手工揉搓使得口感更加劲道耐嚼。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图8)

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热乎的炒面不仅有嚼劲,还要每一口面都很入味,肉臊子、蒜薹、木耳、菠菜、青红辣椒、粉条、葱这些配菜一样都不少。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图10)

口感。味道层次丰富

炒面师傅驾驭着彤红跳跃的火焰,各种配菜在他手里辗转腾挪,还未出锅,便已是满屋生香。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图11)

纯手工制作的面条经过精心的炒制之后,变成了十分诱人的金黄色,一下子就勾起了无限的食欲,劲道、爽口,不枉全手工制作的美名。

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砂锅烩面

店里不仅有炒面,还有一份美味的烩面, 烩面少不了劲道的手工面片,面片揪的片片均匀饱满又端正。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图13)

种类繁多的配菜搭配香浓的高汤,此时高汤已经香味四溢,味道让人垂涎。将烩面放入砂锅中使高汤的香味与面片充分融合,这样的美味等待着跟食客的一”面“之缘。

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回坊手工臊子面

这个面还是很有特色的,汤是酸的,挺开胃,重要的是,滋味也挺足,满满的红油看的小编口水直流。 大方,整整铺了一小面。

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店里不仅有炒面,还有炒肉片,砂锅焖面、油泼面、浆水面等等等....

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丰富的搭配小菜

面食占主的一餐,总是少不了荤素小菜的助攻。

吃炒面也不能少了肉!它家的凉拌牛肉,肉质紧实又不失酥烂,用各种香料酱好的整块牛肉,切成薄厚适中的肉片,炒面配牛肉,啧啧啧,光听这个搭配就已经让人按捺不住了。

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图18)

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吃面标配小菜·

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就餐·

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每位食客在民国炒面馆都会找到心仪的“菜单”

看到这里,还没结束!

老板也非常贴心的给吃货的小伙伴们

准备了福利~

进店就送小菜一份

纯手工制作炒面,以前如果你要问我哪家好吃,强烈推荐(图29)

说了这么多

你还不赶紧带上身边的小伙伴来吃

吃过就是赚到了哟~

本文相关词条概念解析:

炒面

炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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