创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼

日期:2020-02-10 21:17:58 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:591

白菜炖粉条

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图1)

大白菜适量、粉条80克

豆腐泡适量、盐1勺

生抽2勺、老抽1勺

葱姜适量、大料2个

干辣椒3个、甜面酱1勺

1.大白菜叶子一片一片分开,清洗干净,切成大小合适的块,待用。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图2)

2.准备好调料:大葱切成葱花、老姜1块切成片,大料2瓣,干辣椒2个,甜面酱1大勺。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图3)

3.炒锅烧热,放入适量的食用油,下入大料炸出香味,接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图4)

4.大白菜放入锅里,小火慢慢煸炒出水分,白菜的边渐渐变成黄色,白菜变软。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图5)

5.加入红薯粉条适量,再放入适量水,可以稍微多一些,白菜炖一会儿会吸收水分。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图6)

6.加水的量要没过白菜和粉条,根据自家人口味加入适量食用盐。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图7)

7.再加入适量的豆腐泡,没有豆腐泡也可以用豆腐代替。大火烧开后转到砂锅内小火慢炖20分钟左右,至汤汁浓稠、粉条软烂即可。

白菜炖粉条,吃完浑身暖呼呼(图8)

8.一大锅热乎乎的砂锅炖粉条就做好了。冬天就爱吃这菜,热腾腾一大锅,吃完浑身暖呼呼,越冷越爱吃。

本文相关词条概念解析:

粉条

粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品粉条又称粉丝,在我国各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。

延伸 · 推荐

大多数家庭只会做白菜炖豆腐,白菜和粉条配在一起更好吃,而且还特别美味

如今,冬天已经来临了。想必大家应该也都知道,冬天最常吃的一种蔬菜就是白菜。而在日常生活中,大多数家庭只会做白菜炖豆腐。其实,白菜和粉条配在一起更好吃。它们两个配在一起也是一道非常棒的家常菜品—白菜炒粉...

网友评论