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鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦

日期:2020-01-22 11:15:04 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:36

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图1)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图2)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图3)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图4)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图5)

鲜活的海鲜

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图6)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图7)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图8)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图9)

灵 活的多宝鱼、横着走的螃蟹,就是吃个新鲜~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图10)

印巷刘家小院在新年。

准备的都是鲜活的海鲜。

看着他们张牙舞爪的样子。

就能想象被端上桌时有多美味~

软炸龙头鱼

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图11)

这龙头鱼在南方沿海常见,北方少有。长途跋涉而来保证锁鲜,让天津人吃上一道酥脆龙头鱼。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图12)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图13)

鱼炸得酥脆,而且全身肉质松软,只有一根主骨。即使你是不会吃鱼的人,也完全没有鱼刺梗喉之虞,甚至就连那龙头,也是软酥酥的细骨,嚼之有味。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图14)

清蒸桂鱼

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图15)

鱼绝对是中国人年夜饭不可缺少的食材,这道清蒸桂鱼请你一定不要错过~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图16)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图17)

桂鱼鱼刺少,十分适合老人小孩,而且清蒸之后的桂鱼鱼肉的鲜美更加被激发出来,真的是让人唇齿留香~

清蒸多宝鱼

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图18)

怎么做都不会出错的多宝鱼,还蕴含多子多福多宝的吉祥寓意,营养价值也很丰富。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图19)

鲜美的多宝鱼,清蒸出来淋上热油香的不得了,轻轻一夹完全不会散碎,没有讨厌的土腥味,清鲜嫩滑超级美味~

辣炒海鲜小咖

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图20)

这一份辣炒海鲜小咖端上桌就被辣椒的香味迷住,多种海鲜一起辣炒,吃的就是个新鲜~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图21)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图22)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图23)

花蛤、青口贝、扇贝,多种贝类口感十分的Q弹有嚼劲,而且新鲜度十足,用来下酒或者下饭都是很棒的选择!

压锅生蚝

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图24)

吃海鲜怎么能少得了生蚝,而且素有“男人的加油站,女人的美容院”之称,这道压锅生蚝绝不辜负你的期待。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图25)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图26)

端着高压锅上来一定要小心,服务员打开的一瞬间热气瞬间一股脑的冒出来,每个生蚝比手掌还要大,足见诚意~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图27)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图28)

打开之后,里面的生蚝肉个头不小,再蘸上刘家小院特调的海鲜汁,衬托得生蚝肉更加鲜美,细细咀嚼,去体会肉汁四溅的感觉。

刘家小院河蟹

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图29)

对于肥美的螃蟹而言,清蒸是最存鲜的方法。螃蟹放在蒸锅里,加水一蒸,最大程度的激发了螃蟹的鲜味。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图30)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图31)

掰开蟹壳,里面是满满的蟹膏与蟹黄,抿上一口,螃蟹的蟹黄香气在舌尖萦绕,肥美的蟹肉也叫人流连忘返~

蒜蓉粉丝扇贝

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图32)

作为海鲜届经久不衰的美食,我相信没有人会拒绝这样一锅蒜蓉粉丝扇贝。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图33)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图34)

超大一块扇,下面铺着细细的粉丝,上面铺满了一层蒜蓉酱,蒜蓉的香气融入了扇中,鲜味与蒜香一起迸发,我还能再吃一锅!

秘制牛蛙煲

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图35)

牛蛙这种肉质超级嫩的食物,必须在年夜饭桌上有姓名!浓郁的汤底包裹住鲜嫩的牛蛙,带来更香更鲜美的味觉体验!

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图36)

选用鲜活的牛蛙,现杀现做,一锅里有两只肥嫩的牛蛙,居然能盛出来满满两碗肉,这个分量小编惊了!

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图37)

鲜嫩的肉质吃起来久久回味,食材的鲜味儿完全融入锅中,Q弹的牛蛙配上浓郁醇厚的汤汁,绝对惊艳到没朋友!

蒜蓉铁板开边虾

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图38)

经过处理的虾摆放整齐在铁板上,将秘制调配好的料汁还有蒜末盖在上面,那香味真的勾人心弦。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图39)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图40)

点火起来也是满满的仪式感,红红火火的样子招人喜爱,虾吃起来也是满满的鲜,肉完全不粉,再配上蒜香,奈斯!

黄瓜虾仁烧麦

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图41)

刘家小院的招牌就是烧麦,那年夜饭怎么能少得了这样一道招牌美食呢~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图42)

黄瓜与虾仁搭配小编还真是第一次尝试,没想到是十分清新的味道,一整颗虾仁的加持,鲜美到灵魂~

花蛤豆腐汤

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图43)

海鲜盛宴自然连汤都要与海鲜有关,花蛤豆腐汤,汤炖成了奶白色,精华充满了一整锅。

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图44)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图45)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图46)

嫩嫩的豆腐入口即化,鲜美的花蛤处理的没有沙子,一口喝下去,胃里相当妥帖。

刘家小院梨汤

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图47)

进店必点! 梨汤口感温热滋润,酸酸甜甜很开胃既保留了梨子的清香,又熬制出适宜的口感,喝着身上暖暖的~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图48)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图49)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图50)

刚一进店,这等位区就好像走进了画里一样,桃花树下,各执一杯,石门红墙,请受小生一拜~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图51)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图52)

再走进去就是亮堂堂的大厅,错落有致的散座围绕着古树,大红的灯笼高高挂,这才是院子啊~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图53)

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图54)

围绕着大厅的散座就是各间小院了,可以容纳6人左右的小包间,还有帘子增加私密性,这院子以后可得常来~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图55)

包间也给你考虑好了,新年家人朋友聚会都给你安排的妥妥当当~

记得还有福利哦~

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图56)

套餐内容:

2-3人海鲜餐

压锅生蚝(6只) 88元

河蟹(2只) 76元(38元/只)

辣炒海鲜小咖 68元

软炸龙头鱼 48元

蒜蓉铁板开边虾 58元

虾仁黄瓜烧麦 24元

花蛤豆腐汤 28元

小壶梨汤 16元

5-6人海鲜餐

清蒸桂鱼/多宝鱼 (2选1) 118元

压锅生蚝(6只) 88元

河蟹(6只) 228元(38元/只)

蒜蓉粉丝扇贝(6只) 88元

秘制牛蛙煲 68元

辣炒海鲜小咖 68元

软炸龙头鱼 48元

蒜蓉铁板开边虾 58元

虾仁黄瓜烧麦 24元

花蛤豆腐汤 28元

大壶梨汤 26元

购买套餐即赠精美小食1份

餐盒是不赠送的哦

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图57)

数量有限,先到先得

有效期2020年2月29日

节假日通用

以免高峰期等位

每桌每次仅限使用一份套餐

1月24日-1月31日

营业时间为-

其余时间因员工中午休息

请在- -

期间使用套餐

仅限印巷刘家小院爱琴海店使用

鲜活的海鲜,印巷刘家小院烧麦(图58)

印巷刘家小院烧麦(爱琴海店)

本文相关词条概念解析:

烧麦

烧麦(SteamedPorkDumplings),著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。烧麦在中国土生土长,南北方都有,历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。

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