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吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜

日期:2020-01-18 17:33:23 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:585

要说中国哪里的美食最多,山东绝对是排的上号的,山东的名小吃有很多,小编就盘点出了山东最有名的十款美食,第四个造型有点“尴尬”你吃过几种呢?如果没都吃过,别说你是山东人

一、山东煎饼

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图1)

山东煎饼形似荷叶,薄软如纸,是由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养非常丰富,吃了也很好消化,对山东人来说,煎饼就是一种健康食品,现如今,山东煎饼已经走出国门,深受国内外美食家的欢迎!

二、吊炉烧饼

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图2)

山东人喜欢吃面食,尤其喜欢吃饼子,在山东有一种吊炉烧饼特别美味,莱芜吊炉烧饼是椭圆形的,上层是撒着细细的芝麻,中间是空心的,下层是软中带脆的,刚出炉最好吃,又酥又脆,还有椒盐的味道,有的吊炉烧饼还是带馅儿的,“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”都是时令蔬菜

三、潍坊肉火烧

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图3)

肉火烧是山东,东北,河北等地的小吃,火烧口感酥脆,肉质肥而不腻,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫它老潍县肉火烧,是潍坊的当地名小吃,吃起来皮酥肉嫩,香而不腻!在当地,吃火烧是要喝豆腐脑一起吃的

四、签子馒头

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图4)

当地流传着一个说法:吃馒头吃尖,长大了做官。签子馒头软而有劲,香甜可口,签子馒头是插在签子上蒸熟的面食,如果面软了,是立不住的,蒸这种签子馒头需要点技术含量了,技术不到家是不会把馒头插好蒸熟的!不过就是这个馒头的造型是有点尴尬了!

五、清油盘丝饼

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图5)

提起清油盘丝饼,济南人一定不陌生,盘丝饼外焦里嫩,香脆爽口,丝不并,不断也不乱,老济南人都叫它一窝丝,吃的时候要用手捧着吃,只需轻轻一挤,千条均匀的“金丝”宛如细细的菊花瓣轻轻散开。

六、辣子鸡

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图6)

虽然川菜中也有辣子鸡这道菜,但枣庄的辣子鸡却与众不同,它更注重鲜、辣、香、嫩、多汁,吃的时候,几乎不用吐骨头,鸡肉柔软顺滑,枣庄辣子鸡在当时被传为美谈,为天下爱好美食之人所推崇。

七、魏集驴肉

吃馒头吃尖,第四个造型有点尴尬,没都吃过,都是时令蔬菜(图7)

俗话说,天上龙肉,地上驴肉,魏集驴肉有悠久的历史。起初先祖采用的是走街串巷的经营方式,因家族为贾姓,故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。

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