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冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身

日期:2019-12-24 17:14:38 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:622

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图1)

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图2)

茄汁热汤面

用料:刀削面150克,番茄2个,香菇4-5个,小青菜几棵,黄豆芽1把,蚝油,番茄酱,盐,白糖,大蒜,生姜,食用油。

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图3)

做法: 大蒜,生姜,切碎备用。 小青菜洗干净备用。 香菇洗干净切成小块。 (洗香菇的水里放一点干淀粉,淀粉能吸附香菇上的脏东西,可以把香菇洗的更干净)

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图4)

番茄洗干净,用到在顶部划十字,放入开水烫一会就能把皮去掉,切成小块。

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图5)

锅中加入适量清水煮开,放入面条,煮开后兑入小半碗凉水,再次煮开后调小火,煮3-5分钟把面条煮软,控水捞出后放入凉水中。 (我用的是稍宽的刀削面,超市买的袋装的)

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图6)

另起锅,倒入少许油烧热,先放入姜蒜炒出香味,接着放入切成小块的番茄,多翻炒一会儿,直到番茄出汁。 (一定要把番茄炒烂出汤汁,煮出来的汤才会浓稠)

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图7)

加入两大碗清水,加2勺番茄酱,2勺蚝油,少许盐,少许白糖,盖上锅盖,煮至汤汁浓稠。 (调味根据食材量和自己口味喜欢调整)

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图8)

接着加入香菇和一把黄豆芽,煮3分钟左右。

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图9)

最后加入煮熟的面条和小青菜,再次煮开后煮2分钟左右,关火出锅即可。

冬天早餐来一碗茄汁热汤面, 酸爽开胃, 简单好吃, 暖胃又暖身(图10)

趁热开吃吧,冬天早餐来一碗茄汁热汤面,酸爽开胃,简单好吃,暖胃又暖身,只需要早起10分钟就可以吃到了,赶紧试试吧!

本文相关词条概念解析:

茄汁

番茄汁是以番茄制成的果汁饮品。成品番茄汁酸甜可口,有助于人体消化,更富含丰富的维生素等营养物质,有抗老,抗癌等功效。番茄汁可以减低心血管疾病、癌症等疾病。番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁的功效除了抗氧化、袪斑之外,它还有美白、去黑眼圈、去死皮等等各种对女性养颜好的作用,因此也受到大多数女性朋友的喜爱。

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