创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

20年前的好东西!现在有钱也买不到了

日期:2019-12-18 15:17:08 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:600

相信你们一定对小时候吃过的

农村特有的“美食”念念不忘!

那些在老家随处可见的

不起眼的“小零嘴”

在满足我们的口腹之欲的同时

也承载着对亲人的爱和满满的童年回忆

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图1)

田野里的美味

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图2)

这种在我们老家农村叫喇叭瓜,学名马泡瓜,小的时候最喜欢去田里找着吃,不过这要看运气,因为有的会超级苦!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图3)

古di,嫩的最好吃,放在嘴里甜丝丝的,一群小伙伴总是爱趴在一大片的茅草堆里寻找。很多小伙伴都不清楚这个要怎么抽…

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图4)

槐花,蒸菜中的战斗机!可煎、可蒸、可炸、可煮!小时候每到4、5月份就有一种过年的感觉,因为终于可以吃槐花啦!这个花香味也是特别好闻的。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图5)

酸酸草,长得很像四叶草,吃起来就是酸酸的,它还有医用价值,古书都有记载。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图6)

到了夏天,最不能忽略的当然是!我们习惯叫它截留龟,小的时候,太阳正毒,趴在床上午睡,混着呼呼风扇声的是一片蝉鸣,下雨的时候村里的小孩就该出动逮截留龟啦!逮到截留龟回去让妈妈炸一下,简直是美味到不行!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图7)

苦菜又名苦苣菜,是一种药用食用兼具的无毒野生植物,春夏抽枝长叶,秋日开黄色小花,有浓烈的腐败豆酱气味,因此古人称为“败酱草”苦菜具有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图8)

野柿子,刚摘下来是金黄色的,放米里面沤几天再吃,熟透了就成红色了。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图9)

艾叶,农村过端午节的时候会有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子特好,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,有的家长还会用它晒干后给小孩洗澡用。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图10)

玉米秆,我们那叫甜棒,一般都是大人在前面砍断玉米杆,后面我们跟着捡起来挑选哪根甜,一旦选中对象后,开始歪着嘴啃掉玉米杆的皮,皮很锋利,经常被划破嘴,但是这也挡不住吃货的馋啊!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图11)

说到龙葵估计宝宝们有点懵,咱叫“千秋”在小时候那可真是美味了!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图12)

榆钱儿,貌似哪里都有人吃榆钱,蒸着吃很好吃!还可以拌着面煎着吃,那样也超级好吃!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图13)

南瓜花,觉得大人们好神奇,把什么东西都能变成可口的美味。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图14)

小时候家里大门口有一棵树从半腰断掉了,几场阴雨过后,断掉的那半截树上面伸出了一朵朵木耳,妈妈把它们一个个摘下来,晚上饭桌上就出现了一碗鲜香的木耳汤,那时候就觉得妈妈好厉害!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图15)

说到小时候的零嘴怎么能没有茅根呢!在河里洗洗直接塞嘴里嚼着吃!其实并没有太好吃的味道,只不过在那个资源匮乏的农村年代,这一点点也是我们小时候最大的期盼。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图16)

除了这些长在地里可以直接吃的食物以外。

那些年我们也会自己动手烧烤。

并且味道绝对秒杀街边的烧烤摊。

你还记得这些吗?

亲手烤出来的乡间美味

烤麦子、大豆:以前几乎家家户户都种豆类、麦子,我们嘴馋了,或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些来烤,非常香!鲁迅先生《社戏》里便有烤毛豆的内容哦!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图17)

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图18)

烤红薯:小时候在野外玩累了又不想回家吃饭,就会在野外生一团火,就地取材,在自家或在邻居家偷偷挖几个大小适中的红薯,放在火堆里烤,虽然卖相不怎么样,但却外焦里嫩,美味得很!

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图19)

烤玉米:始终都是烧烤的宠儿,虽然小时候没有什么烧烤配料,直接就放到火上烤,但味道不错,其实不剥皮烤更好吃。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图20)

烤小鱼:抓到的小鱼,不够一餐时,干脆就地生火,烤了吃,如果撒点盐就更好了,味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图21)

烤蚂蚱:小时候没有什么补充蛋白质的东西吃,而这些虫子却是很好补充蛋白质的东西,用烧饭后的火碳,慢慢煨,几分钟就可以尝到这独特的美味。

20年前的好东西!现在有钱也买不到了(图22)

多年后

当你品尝着甘香美味的菜肴

吃着煎炒烹炸的餐点。

享受异域风情的美食时

会不会有一种味道带着属于

童年的回忆在舌尖辗转盘旋

而这些记忆里味觉的烙印

你还记得多少呢?

本文相关词条概念解析:

有钱

有钱,读音yǒuqián,指拥有钱财;富有的、奢侈的。可以形容一个人的成就。英文名:beinthemoney;rich;wealthy。

网友评论