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中国最“难堪”的下酒菜, 曾是70年代人的最爱, 如今却被嫌弃!

日期:2019-12-04 21:27:07 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:738

随着时代发展的越来越好,人们的生活水平也有所提高,俗话说,“民以食为天,食以安为先”不管是在家庭上还是工作上总是少不了聚餐,聚餐就是一个消遣的场合,肯定男生是少不了喝酒的,喝酒的话肯定大家都知道要配着下酒菜,下酒菜不仅能提高我们喝酒的兴致,还能保护我们的肝脏有保护的作用,接下来给大家讲的就是关于下酒菜的事情,让我们一起来看一看吧。

中国最“难堪”的下酒菜, 曾是70年代人的最爱, 如今却被嫌弃!(图1)

现在的下酒菜也越来越多,我们比较常见的就是,花生米,拍黄瓜,糖炒花生米或者是肉都是我们饭桌上常吃的,性价比高而且也很好吃,所以成了人们饭桌上必点的下酒菜。

中国最“难堪”的下酒菜, 曾是70年代人的最爱, 如今却被嫌弃!(图2)

酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。而在众多的下酒菜当中,有一道下酒菜却被人们可忽略,这道下酒菜在70年代的时候可是很受欢迎的,因为在那个年代这道菜是比较罕见的,价格相对比较贵。

中国最“难堪”的下酒菜, 曾是70年代人的最爱, 如今却被嫌弃!(图3)

而现在这道菜已经是家家都能吃得起的一道菜,这道菜就是带鱼,想必大家都有吃过带鱼吧,其实带鱼做出来还是很美味的,而做法有很多种,像红烧带鱼是人们常做的一道菜,而小编最喜欢吃的就是油炸带鱼。

中国最“难堪”的下酒菜, 曾是70年代人的最爱, 如今却被嫌弃!(图4)

本文相关词条概念解析:

下酒菜

下酒菜:释义:通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方,人们喝酒时几乎都要有下酒菜。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。

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