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萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!

日期:2019-11-17 21:16:32 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:696

萝卜是人们比较喜爱的蔬菜之一,人类种植食用萝卜的历史可以追溯到4500年前的埃及,在2000年前,萝卜引入中国后被广泛种植。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图1)

萝卜营养价值比较高,富含多种维生素以及大量胡萝卜素,科研发现,经常吃萝卜可以预防多种肠道疾病,缓解高血压冠心病,还有预防癌症的作用呢!

关于萝卜的种类,可谓南北各异,在北方人们更喜欢吃青萝卜,在南方更喜欢白萝卜,也叫水萝卜。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图2)

关于萝卜的做法有很多,比如炒萝卜丝,煲萝卜水鸭汤,凉拌萝卜丝等等,在这里小编给大家推荐一款自己最爱吃的萝卜丸子的做法。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图3)

第一步,选材备料。

制作萝卜丸子,可以选择青萝卜也可以选择白萝卜,青萝卜口感有萝卜特有的辣味,经过炸制之后,口感清香。白萝卜口感香甜,软糯。如果追求食物的颜值,可以加一点胡萝卜丝进去,就可谓色香味俱全啦!

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图4)

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图5)

萝卜买回来,清洗干净,去皮,切丝(或者用擦子擦丝)

第二步,初步烹饪。

把切好的萝卜丝泡水清洗干净,放入锅中过一下开水。过开水的目的是为了让萝卜丝更加软糯,如果你选用请萝卜,也可以去除萝卜的辣味,同时可以使食材清洁卫生。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图6)

过好水的萝卜丝,从锅中捞出后,马上过冷水,这样冷热萃取,保留了食物中营养成分的精华。

第三步,加配料腌制。

将萝卜丝放入盆中,放入盐,味精,面粉,胡椒粉等,搅拌成糊状。这里推荐大家在里面加入两个鲜鸡蛋,这样炸出来的萝卜丸子,色泽更加鲜黄,口感也更脆香。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图7)

其实,制作萝卜丸子,不需要腌制,但是为了防止搅拌不均匀的现象,最好还是在扮好食材后腌制5分钟,再下锅炸制。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图8)

第四步,汆丸炸制。

汆丸很简单,我们通常的做法,就是用勺子制作,一勺舀起,用手团成圆形,就可以下锅了。

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图9)

萝卜原来可以这样做,大人孩子都爱吃!(图10)

炸制金黄色捞起来,香脆可口,营养价值高,老少皆宜的萝卜丸子就最好了。

本文相关词条概念解析:

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

网友评论
  • 水静依人
    仓鼠不卫生,仓鼠大多都定点小便,大便,如果你懒得换木削你可以只把他小便的地方弄干净,把大便清理了,虽然也有随地大小便的,不过比较少
    2020-07-04 23:59 522
  • wudi西瓜
    所不同的是,对待未成年人应该以说服教育为主,暴力教育为辅
    2020-07-03 22:31 266
  • 不规则的圆
    平时要准备鼠粮,你可以去淘宝和店里看看不贵
    2020-07-02 19:13 21
  • 午后白茶
    当家长是孩子老师的角色的时候
    2020-07-11 04:44 974
  • 你再孤芳自
    不要放空调房里,温差过大会拉肚子,不要晒太阳,会瞎,不要过冷或过热,冬天多放点棉花球,夏天少铺木屑
    2020-07-04 07:11 91
  • 草莓+养乐
    为什么大人不允许孩子养仓鼠?
    2020-07-08 13:27 703
  • 你瞒我瞒i
    给他进行小孩子的社交,到不同的场合去感受
    2020-07-10 09:46 63
  • 50年不许变
    大人该怎样陪孩子玩呢?
    2020-07-12 09:28 393
  • 心死也要微笑着
    一个没有大人陪同的孩子插队,该不该制止?
    2020-07-10 07:25 331