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秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤

日期:2019-09-22 22:12:34 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:907

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图1)

秋天这菜是个宝,维生素是梨的3倍,尤其孩子要多吃,补钙又护眼。今天带给大家一道“佛手瓜炒腊肉”的美味,简单好学,不但好吃下饭,而且营养价值也很高,是一道人见人爱的家常快手菜。这道菜比较适合孩子们吃,常吃对孩子的视力有一定的保护作用,而且能达到补钙的效果。这道菜的口感也非常好,食材主要是佛手瓜和腊肉为主,咸淡相宜,适合任何口味的人吃。最近一段时间,我给孩子做的最多的下饭菜就是它了,一周几乎要做三四次,全家人都非常喜欢吃。尤其是我家孩子,最近因为天气变化,越来越冷,身体营养要求随之也有所提高,所以每次我做这道菜,能被他一个人吃掉一多半。这道菜既有腊肉的醇香,又有佛手瓜的清淡,吃起来不腻,很容易消化,老少皆宜,适合各种年龄段的人吃。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图2)

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤。佛手瓜蛋白质和钙的含量是梨的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。好久没有吃到佛手瓜了,最近市场上又见到它了,价格也不贵2块钱一斤,买回家尝鲜,今天这款腊肠炒佛手瓜,香脆下饭,健脾开胃,做起来简单快捷,十分钟就出锅。现在我把这道美味的做法给大家,喜欢的朋友可以做给家人吃。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图3)

佛手瓜炒腊肉

食材:佛手瓜1个、腊肠1根、蒜粒5个、盐半勺,生抽半勺。

做法:

1、将佛手瓜洗净,切开去掉瓜籽。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图4)

2、将佛手瓜切成薄片,装盘。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图5)

3、准备一根腊肠清洗干净,切片。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图6)

4、锅中加油少许,烧热后加入切好的蒜片炒香,放入腊肠,翻炒变得少许透明。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图7)

5、放入少许的清水稍加焖煮片刻,腊肠的口感会好上许多。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图8)

6、放入佛手瓜翻炒。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图9)

7、快速翻炒佛手瓜变软,腊肠本身有咸味,调入少许盐,再加半生抽。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图10)

8、翻炒1分钟,佛手瓜断生入味,即可出锅。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图11)

9、清清爽爽的一道家常菜完成,鲜香脆嫩,超级下饭。

秋天多给孩子吃这菜,护眼长高个,维生素是梨的3倍,才2块钱一斤(图12)

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本文相关词条概念解析:

佛手瓜

佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多,山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

网友评论
  • 风中摇曳7
    农村的一种菜5块钱一斤,亩产值4000元以上,大家有心动的吗?
    2019-10-19 18:31 45
  • 丿人生如梦
    十块钱四个的火龙果和四块钱一斤的火龙果有什么区别?
    2019-10-15 18:08 954
  • 活该我倒霉
    前几年有榴莲是8块钱一斤,为什么现在再也没有这个价格了?
    2019-10-23 18:36 326