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入秋后,今年的新花生出土了,这样做比炖猪蹄好吃

日期:2019-08-13 19:18:28 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:121

入秋后,今年的新花生出土了,这样做比炖猪蹄好吃

入秋后,今年的新花生出土了,这样做比炖猪蹄好吃。带着泥土芳香的花生10元,2~3斤。

买回来后,洗洗干净,放入电饭锅里,加入比花生高出一半的水,散入一把盐,一斤花生加20克盐。用蒸煮功能煮40分钟。程序结束后,浸泡在原汤里自然降温。

浸泡到常温后捞出,沥干水分,在太阳底下暴晒两天

做盐水花生,需要选择在有阳光的好天气里,阴天已易坏。

这是在太阳底下晒一天后的花生,花生仁有点咸味且有点软。

这样可以吃,但口感不是最佳,再晒一天,能看到花生仁表皮变白。这样做的盐水花生,有淡淡的咸味,又不像北方的炒或那么干,吃了不上火,比猪蹄煲花生更好吃。

汕头人喜欢用晒干的咸水花生蘸酱油,配早糜。

本文相关词条概念解析:

花生

花生(peanut),原名落花生(学名:ArachishypogaeaLinn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

网友评论
  • esterllaji
    花生煲猪脚好吃又营养,而且烹饪方法也简单
    2019-12-15 16:20 194
  • yuangz1123
    花生炖猪蹄刚生了小孩的吃了好啊
    2019-12-08 18:41 127
  • 筱筱雨沫菇
    为什么这样说,给猪脚焯水从未有见到如此现象
    2019-12-07 21:53 386
  • 落雪听梅1
    说的有点跑题了,根据个人的口味来放调味料吧
    2019-12-12 22:39 210
  • 凯哥318
    山药削皮洗净切片,猪肚切段
    2019-12-10 00:46 304
  • 回看来时路
    猪蹄怎么蒸比较好吃?
    2019-12-11 02:54 464
  • jj213166
    煮开锅后捞出猪脚,洗去浮沫再用刀刮洗干净
    2019-12-10 00:05 158
  • 恶魔麦芽糖
    猪蹄分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形
    2019-12-15 07:55 556
  • magicpencil
    猪肚子炖花生怎么做好吃?
    2019-12-07 18:34 152
  • 那是一辈子
    猪蹄炖什么比较好吃又营养?
    2019-12-16 03:30 544
  • 禾之希
    归脾、肺经,健脾养胃,润肺化痰
    2019-12-14 09:44 622
  • 空格式、牵
    还能增强大脑记忆力等
    2019-12-11 11:49 653
  • 白娘子0808
    花生煲猪脚怎么做好吃?
    2019-12-14 16:37 415
  • 妞妞宝贝最
    猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
    2019-12-15 02:36 538
  • 爱吃肉肉的
    猪蹄炖花生孕妇能不能吃?
    2019-12-13 11:56 142
  • 一三五七九f
    还有就是炖猪脚必须要焯水
    2019-12-13 21:33 274