【采菜笔记——野菜包子】
日期：2018-11-17 13:38:44
来源：互联网
编辑：小美
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【采菜笔记——野菜包子】
上次做的野菜饺子，两种馅，刺五加虾仁和小叶芹猪肉。
这次六姐去采菜，又给了我不少刺五加叶和小叶芹，我去荷塘小筑的时候，路边又买的山芹，准备包包子……
这是刺五加叶
这是山芹和小叶芹
这次我分开写，分别介绍，省得你们迷糊。我这次打算做两种馅，
种是素馅的包子，食材用刺五加叶，鸡蛋，面筋，海米，粉条……
另种是肉馅的，食材是小叶芹，山芹，家芹，猪肉……
、【刺五加素包子】
这是刺五加叶，野菜必须焯水……
鸡蛋，炒下，成形就行。
海米也要炒下，过油。
这是面，加它是为了口感和好看。
慢火炒
炒到金黄
混合在起，搅匀。
粉丝用水煮下，煮到好切就行。
和馅，搅拌，注意个方向搅。
包成包子。
蒸
包子蒸好了
装盘
很好吃！
说实话，超出我的想象，太好吃了！而且品相也很好……
二、【野芹菜肉包子】
这是山芹和小叶芹
家芹
和好的肉馅
混合
和馅，搅拌
还是包包子，蒸
成品
这个也没的说，就是好吃！
芹菜肉，好吃的无法抵挡……
母亲节，回家跟老妈起包包子，她挺开心。包野菜包子，也就是我找个事，个由头，要不也没意思，玩着，吃着，开开心心，挺好……
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