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口感酥脆的花生米,原来要这么做!

日期:2019-07-14 22:53:40 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:246

酒鬼花生米

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图1)

花生米1000克、干辣椒50克

花椒3克、辣椒粉10克

白糖5克、精盐10克

熟白芝麻15克、食用油30克

1.准备去壳的花生米。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图2)

2.用清水浸泡大约3小时。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图3)

3.扒掉花生皮,沥水干分。这一步需要花费比较长的时间,可以发动家人一起动手,或者边追剧时边剥。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图4)

4.沥干水分的花生米,装入保鲜袋中,入冷冻层冻12小时以上。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图5)

5.干辣椒备用。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图6)

6.各式配料称重备用。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图7)

7.干辣椒,用干净的洗碗布擦干净后剪成小段。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图8)

8.炒锅中注入食用油。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图9)

9.下冷冻过的花生米,开火小火慢炸。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图10)

10.炸至花生微微泛黄时捞起,沥油待用。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图11)

11.炒锅中留少量底油,下花椒和干辣椒。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图12)

12.小火炒出辣椒及花椒的香味。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图13)

13.下花生米翻炒后加入精盐。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图14)

14.加入白糖。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图15)

15.加入辣椒粉,翻炒均匀。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图16)

16.加入熟白芝麻。

口感酥脆的花生米,原来要这么做!(图17)

17.关火,炒匀后出锅。

本文相关词条概念解析:

花生米

花生米是一种坚果,是指去掉花生壳的花生仁,属于绿色原生态食品。花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

网友评论
  • 达夫捉妖记
    为什么馒头做的简单,但是口感差这么多呢?
    2019-10-19 14:24 272
  • kaixindugu
    原低位单峰密集消除,形成高位单峰密集,形成高位单峰密集
    2019-10-21 20:43 117
  • 白天擦老空
    是否平淡无奇,且看后两句
    2019-10-16 09:03 840
  • 会哼哼的小
    但是,在筹码分布的显示上,却是万变不离其踪
    2019-10-23 21:00 606