创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学

日期:2019-07-11 21:00:11 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:842

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图1)

总觉得丸子特别讨喜,圆圆的,似乎代表着一种。平时就喜欢吃各种丸子,特别是红烧丸子,今天送你健康又美味的红烧糯米丸子。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图2)

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图3)

食材:糯米,肉馅,葱末,姜末,盐,生抽,胡椒粉,耗油,鸡蛋,面粉,水淀粉。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图4)

2、 将浸泡过的糯米淋干水分,放入锅中,大火蒸30分钟。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图5)

3、姜葱切末。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图6)

4、调肉馅,加葱姜末,蚝油一勺,生抽一勺,胡椒粉半勺,盐1勺,鸡蛋一个,调均后最后加一小勺面粉,这样比较容易定型。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图7)

5、糯米蒸熟了。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图8)

6、 将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅中,带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以了。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图9)

7、双手取适量的糯米饭团揉成圆球。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图10)

8、所有的丸子做好了。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图11)

9、 油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图12)

10、丸子炸到金黄就可以出锅了。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图13)

11、将热水、生抽、蚝油、水淀粉倒入锅中,搅拌均匀成芡汁。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图14)

12、将炸好的糯米丸子倒入芡汁的锅中小火煮10分钟,盛盘。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图15)

13、将剩余的芡汁到浇在糯米丸子上。

肉香嫩滑, 健康又美味的丸子做法教学(图16)

14、美味的红烧糯米丸子出锅啦!

本文相关词条概念解析:

丸子

丸子是一种油炸/水煮食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。

网友评论
  • 企业垫资过
    大蒜洗净剁成蓉,碗内放白糖
    2019-11-12 20:02 38
  • 蔡蔡520e
    香菜切段备用,锅内入油,将茄子煎至两面金黄
    2019-11-07 05:17 801
  • 潘神的魔盒
    茄子有哪些美味做法?
    2019-11-10 14:48 302
  • 淡然的跳蚤
    在锅里炒下萝卜丝再倒腊味虾米瑶柱进去,再调味(放盐和胡椒粉)再倒粉浆进去搅拌均匀
    2019-11-14 08:48 770
  • 我就是傻×
    海燕的厨房,微博搜索
    2019-11-06 14:54 497
  • 王凯民
    怎样做出香嫩美味的萝卜糕?
    2019-11-09 01:00 864
  • 一了了之了
    腊味切丁萝卜刨成丝
    2019-11-06 17:05 722
  • 我是泡泡啊
    放入蒜蓉,再加入适量清水成碗汁
    2019-11-14 14:18 245
  • 时髦的暴发
    黄鳝都有什么美味做法?
    2019-11-15 15:59 901
  • 岁月如歌时
    六、酱焖茄子原料,茄子适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,味精适量,盐适量,糖适量,油适量做法
    2019-11-09 23:57 428
  • 幸福倒映
    鸡有多少种美味的做法?
    2019-11-15 15:45 43