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暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠

日期:2019-07-11 20:51:13 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:881

每到寒暑假,我都会带着孩子先回娘家,这不暑假刚开始,我们就回到了农村。今天晚上家庭聚餐,一大早我便和母亲去市场买了一大堆菜回来,以前回家我都是充当享受的角色,父母亲再忙都不愿意我动手,而现在父母渐渐老去,母亲和外婆的身体也出现了诸多问题,作为家中唯一的孩子再也没有理由袖手旁观了,所以今天的家庭聚餐我就是主厨啦!跟母亲一起买了150元的菜,回来做了16道菜,一家人吃吃喝喝,聊聊家常,其乐融融,比去饭店实惠多了!一起来看看这150元都有哪些菜吧!

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图1)

首先上桌的是凉菜和红烧鱼,凉菜中的卤猪耳朵、油炸小黄鱼、酱鸭、拌云丝、香菜腐衣买的现成的,自己又拌了一个黄瓜花生米,似乎再好的菜都不如这黄瓜花生米受欢迎,所以特地做了两盘。

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图2)

第一道热菜是啤酒烧鸡,父亲听我说用啤酒炖的鸡,还开玩笑心疼我用了他心爱的啤酒呢!不过用啤酒炖鸡,味道真的超赞哦!

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图3)

第二道热菜蛋蒸豆腐,早晨买菜的时候母亲说上次在饭店吃到豆腐跟鸡蛋蒸一块儿,特好吃,我说我也会啊!嫩豆腐平铺在盘子里,打入几颗鸡蛋,鸡蛋无需搅打,直接上锅蒸熟。红油豆瓣酱炒出红油,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺清水煮开,加入一勺香油搅匀,倒在鸡蛋豆腐上,撒上葱花即可。

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图4)

第三道豆角炖土豆条,在农村豆角、丝瓜、茄子和青椒都不需要花钱买,随处可见,自己种的不打农药,纯天然!这样一道简单的家常菜,却是下酒又下饭!

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图5)

第四道茭白炒肉丝,在我们这里家庭聚会或者请客吃饭餐桌上必须有一道红烧肉,不过我觉得天太热了,现在是人们缺的不是大鱼大肉,炖一锅红烧肉不一定有人吃,换成茭白炒肉丝会更受欢迎一些。

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图6)

第五道手撕杏鲍菇,杏鲍菇怎么做都好吃,我最爱的就是手撕的做法。杏鲍菇上过蒸熟,撕成长条,接着干煸,真的比肉都好吃!

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图7)

第六道炒毛豆,家里种的毛豆还都没长成,但是大家都爱吃,所以市场上买了一些回来炒。

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图8)

第七道烧杂烩,靠山吃山靠水吃水,我们这里水多鱼也多,而鱼丸也算得上我们这里的特色菜了,鱼丸、牛肉丸子搭配一些鹌鹑蛋、丝瓜和火腿,烧了一碗杂烩。

还有一道椒盐虾仁,买来的虾剥去外壳,去掉头部,清理干净用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻,面粉中加入一个鸡蛋,添加适量清水搅拌成面糊,虾仁裹上面糊下锅炸两分钟捞出控油,锅底留少许油,倒入切碎的洋葱炒出香味,倒入虾仁翻炒均匀,撒上椒盐出锅即可。

暑假家庭聚餐, 150元16个菜摆满桌子, 一家人其乐融融, 好吃实惠(图9)

都是很简单的家常菜,比起一桌子大荤,这些菜吃起来似乎更舒心,大家觉得怎么样呢?

本文相关词条概念解析:

聚餐

聚餐(jùcān)基本解释为通常在公共食堂为集体而供应的一种比较正规的便餐(如遇到俱乐部的聚会或业务上的会议);聚在一起在公共食堂吃比较正规的便餐,有时也指朋友在很久未见面以后一起吃的便餐。聚餐人数50人(含50人)以上提前3天向本村食品安全协管员报告,报告内容包括举办人、承办者基本情况、聚餐时间、地点、人数和人员来源、场地卫生条件、菜谱等。通知要求,凡农村聚餐达40人以上的,举办者应在前一天,将就餐人数、场地、厨师等情况向各村食品安全信息员申报,填写登记表;就餐人数在200人以下的,由本村食品安全信息员现场指导;就餐人数在200人以上500以下的,村信息员向乡镇(街道办)食品药品安全管理机构备案,由乡镇或街道办派专人现场指导,就餐人数500人以上的,由所在县(市、区)食品药品监督部门派监督员现场指导。

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网友评论
  • 尾狐的自由
    (文)上联,其乐融融答对联。~?
    2019-11-13 16:45 607
  • 花露水痱子
    围炉煮酒弯子炕,其乐融融?
    2019-11-18 02:59 829
  • taocriss
    还有学生高考成绩优秀,顺利考上大学,家长为表达谢意,举办谢师宴,难道老师不能去吗
    2019-11-15 04:29 268