创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子

日期:2019-06-25 21:31:16 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:605

大蒜,现在正是收大蒜的季节,有的地方都已经收完晒干了。因为生活习惯的不同,北方人爱吃大蒜,有的人几乎每餐饭都会吃,南方人几乎没有人会生吃大蒜,像我们家一般都是晚餐才会吃,因为白天要上学上班,嘴里有蒜臭味可是不受人欢迎。大蒜可以是一味调味品,也可以是一种蔬菜。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图1)

夏天最好的调味料,爽脆清香预防感冒拉肚子,几分钟变成下饭菜!大蒜可是好东西,营养丰富不仅有很好的食疗价值,也有不错的药用价值,具有杀菌消炎的作用,可以预防肠道疾病和感冒,还有抗癌哦!但是因为大蒜独特的蒜臭味,很多人不喜欢吃。我家孩子每次吃烤串,因为考虑到食品卫生的问题,都会烤几串大蒜吃吃,以预防拉肚子。而且我家炒菜的时候,经常会放上几瓣大蒜,家里人还都会抢着吃呢。就因为这样所以就有了今天要的这道下饭菜,几分钟出锅,根本不会有蒜臭味,越吃越想吃。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图2)

材料:猪瘦肉 大蒜 姜 花椒 孜然粉 油 盐 酱油 料酒 蚝油

做法:1首先处理食材,猪瘦肉切成薄片,如果对自己的刀工不自信,可以放到冰箱里稍微冻一下就可以切出很薄的肉片;大蒜切片;辅料备齐。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图3)

2起锅烧油,油热放入姜片的肉片煸炒。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图4)

2因为肉片很薄,所以很好成熟。炒至肉片变色,放入花椒炒出香味,倒入料酒,酱油继续翻炒。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图5)

3放入大蒜片、盐、蚝油继续翻炒。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图6)

4最后放入孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图7)

好吃营养的蒜爆肉就做好了,学会了,赶快行动起来做给家人吃吧!

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图8)

延伸 · 推荐

包菜这样炒才最好吃,步骤简单,鲜嫩爽脆又下饭,一看就会

大家好,今天笔者要为您介绍的美食叫做“炝炒包菜”在日常生活中,包菜(也就是卷心菜)是四季适应性的蔬菜,无论何时,在菜市场都能见其“身影”在营养的方面,包菜是人体“钾元素”的重要补给,不仅能起到防衰老,...

一分钟包你学会万能调味汁,夏天拌面拌菜最好吃!

夏天就是吃凉菜凉面的季节,酱料又是其中的灵魂存在,学会这些酱料的制作方法,在家自己动手做,不含添加剂,干净卫生,家人都说味道好!辣椒酱/ 食材 /鲜辣椒、干辣椒片、盐大蒜、糖、植物油、酱油/ 步骤 /...

网友评论
  • 不一样的标
    做什么菜会用麻辣味的调味料?
    2019-10-12 15:04 807
  • 惠州小肥妹
    还有喜欢吃泡菜的,把生姜泡着吃儿,味道儿非常不错
    2019-10-15 14:13 504
  • 一朵浮云飘
    羊肉汤一般加什么调味料?
    2019-10-06 03:25 526
  • 知足常乐常
    家庭做就要小火炖,清汤的味道才是最香的
    2019-10-13 06:25 726