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夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子

日期:2019-06-25 21:31:16 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:599

大蒜,现在正是收大蒜的季节,有的地方都已经收完晒干了。因为生活习惯的不同,北方人爱吃大蒜,有的人几乎每餐饭都会吃,南方人几乎没有人会生吃大蒜,像我们家一般都是晚餐才会吃,因为白天要上学上班,嘴里有蒜臭味可是不受人欢迎。大蒜可以是一味调味品,也可以是一种蔬菜。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图1)

夏天最好的调味料,爽脆清香预防感冒拉肚子,几分钟变成下饭菜!大蒜可是好东西,营养丰富不仅有很好的食疗价值,也有不错的药用价值,具有杀菌消炎的作用,可以预防肠道疾病和感冒,还有抗癌哦!但是因为大蒜独特的蒜臭味,很多人不喜欢吃。我家孩子每次吃烤串,因为考虑到食品卫生的问题,都会烤几串大蒜吃吃,以预防拉肚子。而且我家炒菜的时候,经常会放上几瓣大蒜,家里人还都会抢着吃呢。就因为这样所以就有了今天要的这道下饭菜,几分钟出锅,根本不会有蒜臭味,越吃越想吃。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图2)

材料:猪瘦肉 大蒜 姜 花椒 孜然粉 油 盐 酱油 料酒 蚝油

做法:1首先处理食材,猪瘦肉切成薄片,如果对自己的刀工不自信,可以放到冰箱里稍微冻一下就可以切出很薄的肉片;大蒜切片;辅料备齐。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图3)

2起锅烧油,油热放入姜片的肉片煸炒。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图4)

2因为肉片很薄,所以很好成熟。炒至肉片变色,放入花椒炒出香味,倒入料酒,酱油继续翻炒。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图5)

3放入大蒜片、盐、蚝油继续翻炒。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图6)

4最后放入孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图7)

好吃营养的蒜爆肉就做好了,学会了,赶快行动起来做给家人吃吧!

夏天最好的调味料,几分钟变成下饭菜,爽脆清香预防感冒拉肚子(图8)

网友评论
  • smj711
    更多的是提前熬好备用的羊汤,随时添加,可以多几倍份量
    2019-07-08 14:29 932
  • 望海潮闲话
    上联:芳信清香来大地,如何对下联?
    2019-07-08 17:47 372
  • 想念是一种病
    按照汤锅大小,决定材料多少
    2019-07-10 03:25 451
  • sweetdream
    做什么菜会用麻辣味的调味料?
    2019-07-07 16:55 535
  • 轻舞飞扬的
    家庭做就要小火炖,清汤的味道才是最香的
    2019-07-13 09:01 765
  • 多余解释5
    生姜除了炒菜做调味料外,还能怎么吃?
    2019-07-15 18:33 169
  • 富士通用户
    羊肉汤一般加什么调味料?
    2019-07-13 05:39 214
  • 烟花的表演
    生姜味辛,有清湿热,避腥味的作用,所以过去人们都把它用来作调味料
    2019-07-10 20:49 848
  • 头发长见识
    还有喜欢吃泡菜的,把生姜泡着吃儿,味道儿非常不错
    2019-07-17 02:41 449
  • 大黄峰_7
    羊汤讲究的是原滋原味,羊骨和羊肉的鲜香味
    2019-07-15 14:12 917
  • 总爱偷着乐
    很多羊汤店的炖法,羊肉羊杂炖到能插进铁签时捞起来放凉切片,锅里的汤继续咕嘟着
    2019-07-16 00:51 342
  • sffch
    上联:闲来茶一壶,馥郁回肠,清香;怎么对下联?
    2019-07-13 03:07 538