不想吃白面馒头,试试将馒头这样做,松软鲜香,比肉还好吃
大家好,我是小董。
馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。
小董昨天买的馒头多了,没有吃完,今天用剩馒头做一道美食,开胃又好吃,下面一起跟小董看下吧。
主要食材:馒头,鸡蛋
配料:葱,午餐肉,白芝麻,油,孜然粉,花椒
具体步骤:
1、馒头切成块,盆中打三个鸡蛋,放半勺盐打散
2、将馒头块放入盆中搅拌,午餐肉切成丁,葱切成葱花
3、锅中倒油,放花椒炸香,倒馒头块快速翻炒
4、馒头金黄后倒午餐肉翻炒,放半勺孜然粉
5、少量白芝麻,葱花,翻炒几下就可以出锅装盘了
好了,这样一道鲜香美味的炒馒头就做好了
1、馒头切成小丁,这样可以均匀裹上蛋液,炒出来的鲜嫩美味。
2、炒的时候可以先炒一些青菜类的,比如白菜,生菜之类的都可以。
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