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简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃

日期:2019-06-14 19:53:25 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:664

今天要说的就是雪媚制作方法,虽然它不是一道色泽鲜艳口味绝佳的家常菜,但是我觉得在炎热的夏季能吃上它是是一件非常开心的事情,最起码我家孩子都不愿意吃冰棍了! 总是让我做这个,那就先来带大家了解一下雪媚娘吧!

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图1)

看这就是我自己制作完成的雪媚娘,其实雪媚娘原名叫做大福,是一种地道的点心,在它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图2)

那简单说了一下雪媚来历,那下面就是重点了! 我就要把自己制作雪媚方法给大家了!今天豪妈要使用的馅料是芒果,那我们就开始制作吧!

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图3)

第一步:取一个干净的小碗,碗中加入适量的热水把80克左右的白砂糖充分溶解。准备大约400克左右的牛奶,把溶解好的白砂糖倒进去。随后倒入80克左右的糯米粉加入一小碗的淀粉,将拌均匀。直至没有颗粒,放入蒸锅蒸制30分钟

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图4)

第二步:时间到后会发现已经蒸制成膏状了!如果还没有成为膏状,则需要在蒸制一会,准备50克的黄油切成小块,放入膏中搅拌至融化。搅拌的时候建议使用打蛋器不然会很费力。注意一定要充分搅拌。暂时放入冰箱冷藏室中冷藏。这就是雪媚外皮

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图5)

第三步:一开始我们用了大约50克的白砂糖,现在我们把剩余的30克倒入300克的蛋奶油中用打蛋鸡打均匀,搅拌至成为螺旋状类似冰淇淋的形状就可以了!

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图6)

糕粉的做作:下面我们需要用到糕粉,所以先简单说一下糕粉的制作方法,取出一个干净的盘子按照的比例称取糯米好面粉,用保鲜膜封好,膜上扎出小孔。上锅蒸20分钟。时间到后取出,看看是否结块。结块后倒入新的保鲜膜,用擀面杖碾压过筛,倒入碗中糕粉就制作完成了!

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图7)

第四步:准备好糕粉,均匀的撒在砧板上,拿出冷藏的雪媚娘皮,切成一个个的小剂子,把剂子擀平,放入一小勺奶油,一小块芒果,在放一层奶油,随后包裹起来。这样就可以了!当然馅料也可以使用别的水果,用奥利奥饼干碎也可以。就要放入冰箱中保存了! 不建议时间太久,因为时间久了真的很凉,怕孩子的肠胃受不了

简单4步做出日本特色雪媚娘,夏季消暑甜品,每个孩子都爱吃(图8)

好了!关于雪媚制作方式就到这里了! 炎热的夏季,如果为自家宝贝做一个雪媚娘,相信他或她一定会非常喜欢吃的, 这样做可比冰棍要健康多了!

网友评论
  • 燕子663
    莲心及荷叶具有清热养神、清火降压等作用
    2019-06-11 22:53 31
  • hsz79
    农村自家可以制作的消暑茶汤当然多啦,农村又不缺此类资源,很多都可以就地取材
    2019-06-15 19:27 45