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懒人最爱这么煮,解馋肉食,比可乐鸡翅更好吃,好吃到舔手指

日期:2019-05-14 20:32:12 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:436

排骨别总炖,试试这做法,只需准备3分钟,好吃到舔手指

可乐鸡翅是一道很受欢迎的家常菜,鸡翅嫩滑,带着甜甜的口感,很多大人和孩子都很喜欢。但是,比可乐鸡翅更好吃的可乐排骨,更有肉的质感,这才是真正的解馋啊!

懒人最爱这么煮,解馋肉食,比可乐鸡翅更好吃,好吃到舔手指(图1)

可乐排骨色泽红润油亮,看着就已经想要流口水,味道鲜美、咸甜适中,是很好的下酒菜、下饭菜,你还可以把当成零食。我每次做可乐排骨,都忍不住抓起一块就啃,实在太香了。

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可乐排骨的主要材料当然是可乐和排骨啦,做法特别简单,没下过厨房的可以做成功。可乐排骨我平时喜欢用是陶瓷砂锅煮,这样煮出来会比较好吃,不过有时忘了,两次煮到都烧黑了,浪费食材还坏了锅。很久以前被长草了塔吉锅,终于拔草了塔吉式锅盖的多功能电砂锅,烧出来的排骨会比平时用普通的金属锅更香,不用再看火了。

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可乐排骨

材料

可乐一罐、排骨500克, 酱油两勺、 生姜适量(材料不用特别严格,酱油根据自己口味加就好)

做法

1.排骨洗干净,加清水浸泡几个小时,这样是为了浸泡出血水,吃起来不腥,中途要换水,泡好的排骨看起来很白嫩,沥干备用。

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2.把排骨、生姜放入砂锅里。这种浸泡的方法适合有时间提前准备的,浸泡过可以不需要再焯水了,如果没有时间浸泡的,可以冷水下锅,焯水捞出。

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3.加入生抽酱油,倒入可乐。可乐的量没过排骨2/3以上即可,大概用了接近一罐。

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4.砂锅盖上盖子,选择“红烧”程序,按下启动即可。

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5.中途给排骨翻个面,程序结束后,汤汁也收得差不多了,取出既可食用。

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一定要试,超级简单,超级美味的可乐排骨。

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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