创造新看点
首页 >> 美食 >> 正文

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化

日期:2019-05-14 20:24:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:892

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图1)

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,一个蛋挞相当于吃下一碗饭,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果体重约60公斤,5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”蛋挞奶香浓郁,入口即化,大人和孩子都爱吃,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

牛奶100 克

细砂糖 55克

蛋黄 4个

奶油 67克

蛋挞皮 8只

蛋挞的做法

在盆中倒入常温的牛奶

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图2)

再加入四只鸡蛋 因为我这次用的是土鸡蛋,个头较小 所以放了五只。

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图3)

再加入细砂糖

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图4)

用打蛋抽搅拌均匀

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图5)

再加入淡奶油 用蛋抽搅拌均匀

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图6)

过滤溶液

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图7)

倒入挞皮内 蛋挞皮无需解冻

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图8)

烤箱提前预热200度 烤25分钟 根据上色 酌情延长或缩短烘烤时间

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图9)

烘烤完成 趁热快吃 我比较喜欢冷却后放入冰箱 冰冰的蛋挞最好吃啦 有种吃芝士的感觉

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图10)

小贴士:

本文相关词条概念解析:

收藏

收藏,本义为收集保藏、保存的意思。收藏又分为国家收藏和民间收藏,国家的收藏品保存在博物馆中。民间收藏的质量也在逐年提高,藏品的年份也越来越久远。

延伸 · 推荐

一分钟教你珍妮双色曲奇,奶香浓郁入口即化,再也不用代购啦

“如果这世界上只剩下最后一片饼干,我希望可以是曲奇!”—泰戈尔曲奇,自出现以来,一直深受人们的喜爱。以前,它经常出没于欧洲贵妇们下午茶的圆桌上。现在,却是作为零嘴,成了全世界吃货的心头好。奇华!美心!...

蛋挞的十种做法,想吃哪种做哪种!

蛋挞是非常受欢迎的甜点,而且蛋挞的口味有很多。那么接下来就来看看蛋挞的做法大全吧!想吃的朋友,周末的时候可以尝试一下制作蛋挞哦~黄桃蛋挞材料:鲜奶 110ml×2,细砂糖 70G,植脂淡奶 220g,...

烘焙圈子:蛋挞的家常做法(附蛋挞皮做法)

刻一个小猪的造型下来。剩下的边角料可以刻下来继续用不要浪费。步骤 3吉利丁两片,放入70g水,泡软。取一个碗,放入酸奶,糖粉,柠檬汁,用刮刀搅拌至糖粉融化。吉利丁隔水加热,搅拌至完全溶解,如图。最好用...

网友评论