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爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化

日期:2019-05-14 20:24:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:886

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图1)

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,一个蛋挞相当于吃下一碗饭,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果体重约60公斤,5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”蛋挞奶香浓郁,入口即化,大人和孩子都爱吃,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

牛奶100 克

细砂糖 55克

蛋黄 4个

奶油 67克

蛋挞皮 8只

蛋挞的做法

在盆中倒入常温的牛奶

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图2)

再加入四只鸡蛋 因为我这次用的是土鸡蛋,个头较小 所以放了五只。

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图3)

再加入细砂糖

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图4)

用打蛋抽搅拌均匀

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再加入淡奶油 用蛋抽搅拌均匀

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图6)

过滤溶液

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图7)

倒入挞皮内 蛋挞皮无需解冻

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图8)

烤箱提前预热200度 烤25分钟 根据上色 酌情延长或缩短烘烤时间

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图9)

烘烤完成 趁热快吃 我比较喜欢冷却后放入冰箱 冰冰的蛋挞最好吃啦 有种吃芝士的感觉

爱吃蛋挞的一定要收藏,学会“这1步”,蛋挞奶香浓郁,入口即化(图10)

小贴士:

本文相关词条概念解析:

收藏

收藏,本义为收集保藏、保存的意思。收藏又分为国家收藏和民间收藏,国家的收藏品保存在博物馆中。民间收藏的质量也在逐年提高,藏品的年份也越来越久远。

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