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春季是孩子的生长期, 这几道家常菜换着吃, 补钙又营养增强抵抗力

日期:2019-04-18 20:50:34 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:124

苦瓜烧牛肉

主料

牛肉1000克,苦瓜500克。

辅料

酱油20克,姜3克熟猪油50克料酒、麻油、白糖各10克,醋、葱、水淀粉各5克。

春季是孩子的生长期, 这几道家常菜换着吃, 补钙又营养增强抵抗力(图1)

制作

1将苦瓜洗净,用刀平剖成两瓣,剜去瓜瓤,切成长3厘米宽2厘米的块放在沸水锅内焯水,捞出用冷水浸泡出苦味;牛肉洗净,切成长4厘米宽2厘米厚1厘米的块葱洗净切成3厘米长的段;姜洗净,刮去外皮,切成薄片。

2炒锅上火,舀入熟猪油,烧至五成热,放入葱段、姜片,烧出香味,再放入牛肉煸炒10分钟,放入料酒、酱油、白糖、水烧沸,移小火焖约2小时,再放入苦瓜块,焖约10分钟,加入麻油、醋,用水淀粉勾芡,装盘即成。

春季是孩子的生长期, 这几道家常菜换着吃, 补钙又营养增强抵抗力(图2)

绿豆芽炒肉丝

主料

绿豆芽200克,瘦猪肉150克。

辅料

精盐2.5克(分2次用)味精1克,水淀粉15克,食用油40克。

春季是孩子的生长期, 这几道家常菜换着吃, 补钙又营养增强抵抗力(图3)

I制作

1绿豆芽洗净待用;将猪肉切成3.3厘米长的细丝,用少许盐、水淀粉浆过。

2锅中放油烧热,肉丝下锅炒散,随即把绿豆芽放入锅煸炒,再把精盐、味精放入,炒熟即可。

网友评论
  • eolt06
    醋溜山药做法,山药健脾养胃助消化,含有丰富的碳水化合物及膳食纤维
    2019-06-17 17:32 28
  • 配角离殇
    蛋白质蛋白质是生长发育的基础,身体的生长过程,其实就是蛋白质的不断累积
    2019-06-16 18:44 33
  • 刺猬妖妖
    红烧黄花鱼做法,黄花鱼是海鱼富含丰富蛋白质、微量元素、刺少肉厚,味道鲜美
    2019-06-10 02:09 45