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我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅

日期:2019-04-15 21:14:56 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:280

探店:杭州市西湖区文三路华星科技大厦停车场

品牌联系电话:<400-0022-968>

吃饭之前,不就是牛肉火锅嘛!

吃饭之后,真香!

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图1)

吃饭之前,排队什么的我就不吃了

吃饭之后,这顿饭排队排的值!

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图2)

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图3)

最近听说一家牛肉火锅

叫做“巡山令火瓢黄牛肉火锅”

去年年底开业 我嫌人多一直没去

半年了 还在排队 没办法 只能 迎 人 而 上

吃完饭了 外边依然在排队

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图4)

不好找是真的不好找 老板诚不欺我

我竟然在大门口晃了两圈都没进去

老板 你对自己的火锅 究竟有多自信

才敢把饭店开在停车场里??

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图5)

图片来自大众点评

约了三个好友 去了门店 果不其然要排队

犹豫着要不要走 店员端上来一盘瓜子

圆润饱满 味道一级棒 等再次考虑要不要走的时候

桌前的瓜子皮已经堆成了小山丘

对于等位过久的美食 心理的标准就会格外严格

不过还好 这家黄牛肉火锅值得等待

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图6)

既然是云贵火锅 那酸汤必须点

正宗不正宗就在那一口酸爽中的薄荷味儿

一口牛肉 一口薄荷 地道云南味

不喜欢的人 那就要走常规路线了

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图7)

酸汤中带着一点微辣 像是冬阴功的味道

蘸料也很出彩 是店家的秘制蘸水

吃之前要先舀一勺汤 这样蘸起来才好吃

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图8)

我们点了 生切小黄牛肉 生切牛肉 带皮牛肉 牛筋

老汤牛杂 老汤护心肉 还有老汤牛肋排

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图9)

最受欢迎的还是带皮牛肉 是熟的

处理的很好 完全没有腥膻的味道

皮的部分 非常的Q 肉质又很嫩

涮煮过后 沾上酸汤 在搭配秘制蘸水

特!别!好!吃!

这也是我第一次涮火锅吃带皮牛肉

非常惊艳

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图10)

生切小黄牛肉和牛舌

都是烫个七八秒就非常鲜嫩了

时间久了会变老

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图11)

肉的品质相对定价 性价比真的非常高了

牛舌吃到饱 在这家完全有可能实现

牛杂的话是牛腩 牛板筋 还有带皮牛肉的合体

比较适合人少去吃 可以多吃到一些种类

看了一下菜单 差不多可以吃一个全牛宴了

老板说这是正宗的贵州小黄牛 所以口感上更好

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图12)

对了 店里用的锅 叫火瓢 下边直接用明火

这也是云南当地的特色 是用铜打造的 导热性很好

搭配牛肉也是云南当地的马帮特色

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图13)

店里的专修很简约 舒适 但是处处又能感受到云南的风情

有一种恰到好处的感觉

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图14)

牛杂粉也要试一试 汤头浓郁 肉也多

米粉很有嚼劲 又吸收了汤的鲜美 非常不错

洋芋饭是要靠抢的 一出锅就被抢光

这是一碗碳水吗?不是,这是一碗快乐

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图15)

由于菜量很大 大概人均六七十就能吃到撑

点单的时候店员也会一直在旁边建议少点一点

就还挺不错的 性价比真的很高

一不小心 一个月内已经三刷了

我终于吃到了杭州市西湖区排名第一的巡山令火瓢黄牛肉火锅(图16)

吃牛肉的话 也不太担心长胖 蘸水的热量也不高

真的是太喜欢了 真是夏天吃火锅的好去处

每次去吃饭 无论几点都要排队 还好翻台率比较快

登上半个多小时 也能吃的上

希望这么好的小店 能躲开几家

网友评论
  • 徒手掰雪亮
    火锅吃到一半停电了是怎样的心情?
    2019-04-18 10:46 44
  • 苏南张志文
    在杭州,火锅店倒是有不少,推荐大家几家比较好吃的火锅店
    2019-04-17 12:14 14